Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marry me chicken – kultowy przepis na kurczaka, który stał się viralem w sieci za sprawą publikacji na jednym z popularnych serwisów społecznościowych. Skąd wzięła się osobliwa nazwa, która oznacza tyle co kurczak „wyjdź za mnie”? Historii jest tyle, ilu internautów powielających przepis. Ponoć najbliższa prawdy jest opowieść o dziennikarce kulinarnej, która poczęstowawszy kolegów z pracy przygotowanym przez siebie kurczakiem, usłyszała, że jest idealnym materiałem na żonę. W Polsce nazwalibyśmy to danie kurczak „przez żołądek do serca”!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 16
3
Dodatki
Słodko-kwaśna młoda kapusta zasmażana
To mój ulubiony sposób na przyrządzenie młodej kapusty a zrobienie jej zajmuj...
Odsłon: 350
4
4
Przetwory
Marynowana dynia
Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...
Odsłon: 373
4
Dania główne
Grzyby leśne duszone w śmietanie
Świeże grzyby, prosto z lasu, duszone z cebulką, koniecznie na maśle, z dodat...
Odsłon: 398
4
Śniadania
Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...
Fasola zawiera witaminy A,B,E,C, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i inne. Po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 147
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 16
3
Dodatki
Słodko-kwaśna młoda kapusta zasmażana
To mój ulubiony sposób na przyrządzenie młodej kapusty a zrobienie jej zajmuj...
Odsłon: 350
4
4
Przetwory
Marynowana dynia
Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...
Odsłon: 373
4
Dania główne
Grzyby leśne duszone w śmietanie
Świeże grzyby, prosto z lasu, duszone z cebulką, koniecznie na maśle, z dodat...
Odsłon: 398
4
Śniadania
Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...
Fasola zawiera witaminy A,B,E,C, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i inne. Po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 147
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Marry me chicken
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 podwójne filety z piersi z kurczaka (około 1 kg)
- 6 suszonych pomidorów (nie z zalewy)
- garść świeżego szpinaku
- 2 szalotki
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml bulionu drobiowego
- 100 ml śmietany kremówki (36%)
- 30 g startego parmezanu
- ½ łyżeczki płatków chili
- szczypta tymianku
- szczypta bazylii
- szczypta oregano
- szczypta cząbru
- 3 łyżki masła klarowanego
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść filety z kurczaka z błonek i chrząstek. Lekko rozbij mięso tłuczkiem. Jeśli filety są grube, możesz przekroić je wzdłuż na mniejsze kawałki. Oprósz filety solą i obsmaż na połowie masła – kilka minut po każdej ze stron. Zdejmij kurczaka z patelni.
2
Pokrój drobno szalotki. Czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj. Zeszklij szalotki na reszcie masła. Dodaj czosnek, chili i zioła. Smaż jeszcze przez chwilę, po czym zalej zawartość patelni bulionem. Duś sos do chwili, aż ilość bulionu zredukuje się mniej więcej o połowę.
3
Dodaj do sosu dość drobno pokrojone suszone pomidory, posiekany szpinak, parmezan i śmietanę. Wymieszaj do połączenia składników. Podgrzej zawartość patelni omalże do wrzenia, ale nie dopuść, by zaczęła się gotować. Dopraw sos solą i pieprzem.
4
Z powrotem przełóż na patelnię kurczaka i duś w sosie jeszcze przez kilka minut. Podawaj z ziemniaczanym purée, ryżem lub makaronem.