Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Własnego pomysłu, smaczna i aromatyczna. Starcza na 6-8 porcji mięsa.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kubeczkowe ciasto jogurtowe
Ciasto jogurtowe z kubeczka to najprostsze ciasto które przygotujesz bez użyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 572
6
11
Dania główne
Penne z kurczakiem oraz pieczarkami
Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 158
0
0
Dania główne
Wyjątkowe naleśniki Makłowicza
Podczas jednej ze swoich podróży do doliny Neretwy w Dalmacji, Robert Makłowi...
Odsłon: 1101
3
Dania główne
Kotlet schabowy z kostką, młodą kapustą i kluskami lanymi
Nie ma to jak niedzielny obiad, który nie może obyć się oczywiście bez kawałk...
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 235
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kubeczkowe ciasto jogurtowe
Ciasto jogurtowe z kubeczka to najprostsze ciasto które przygotujesz bez użyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 572
6
11
Dania główne
Penne z kurczakiem oraz pieczarkami
Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 158
0
0
Dania główne
Wyjątkowe naleśniki Makłowicza
Podczas jednej ze swoich podróży do doliny Neretwy w Dalmacji, Robert Makłowi...
Odsłon: 1101
3
Dania główne
Kotlet schabowy z kostką, młodą kapustą i kluskami lanymi
Nie ma to jak niedzielny obiad, który nie może obyć się oczywiście bez kawałk...
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 235
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Marynata do karkówki
andalmatiner
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 łyżek papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej wędzonej
- 1 łyżeczka papryki chili w płatkach
- 6 ząbków czosnku bardzo drobno posiekanych
- 2 szalotki starte na tarce
- 1 łyżeczka lubczyku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka estragonu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka soli morskiej
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 łyżka octu balsamicznego figowego
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
- 5 łyżek sosu chili słodkiego
- 250 ml dobrego czerwonego wina wytrawnego
- Uprażone na suchej patelni, a nastepnie zmielone w młynku do kawy:
- 1/4 łyżeczki ziaren gorczycy
- 1 łyżka pieprzu syczuańskiego
- 1 listek laurowy
- 4-5 ziarenek ziela angielskiego
- 4-5 ziarenek owoców jałowca
- 1 łyżka nasion kminku
- 1 łyżeczka ziarenek pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
1
1. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w misce za pomocą rózgi kuchennej. 2. W marynacie zanurz plastry karkówki (każdy kawałek mięsa dokładnie pokryj marynatą). 3. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. 4. Tak przygotowaną karkówkę upiecz na grillu lub na patelni grillowej, a następnie dopiecz w piekarniku. 5. Podawaj z domowymi frytkami oraz sałatą rzymską z dressingiem, który pojawił się we wcześniejszej publikacji. 6. Smacznego. * Osobiście ja i moi znajomi bardzo lubimy, kiedy karkówka będzie niemalże skarmelizowana.