Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańska zapiekanka z tortilli to wariacja na temat włoskiej lasagne. Robi się ją bardzo podobnie, ale w smaku jest identyczna jak meksykańska enchiladas. Jest jednak znacznie prostsza w przyrządzeniu i nie wymaga zawijania!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 145
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 145
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Meksykańska zapiekanka z tortilli
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 tortilli o dużej średnicy
- 1 kg mięsa mielonego wołowego
- 1 cebula żółta
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 100 g kukurydzy z puszki
- 3 papryczki jalapeno
- 100 g tartego sera cheddar
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- szczypta chili
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- pół łyżeczki soli
- 2 szczypty kuminu
- 1 łyżeczka oregano
Sposób przygotowania:
1
Utworzonym sosem posmaruj cienko dno dużego naczynia żaroodpornego. Ułóż w nim tortillę i rozsmaruj na niej ok. 1/5 sosu. Posyp 1/6 sera. Powtarzaj te czynności do ostatniej tortilli. Jej wierzch posyp pozostałym serem cheddar.
2
Naczynie okryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 30 minut. Po tym czasie zdejmij folię i zapiekaj jeszcze przez 5-10 minut, do zrumienienia sera.
3
Gotową meksykańską zapiekankę z tortilli i odstaw na ok. 5 minut, by odpoczęła i związała. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
4
Wołowinę usmaż na łyżeczce oliwy na patelni na złoty kolor przez ok. 6-7 minut, często mieszając.
5
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Dodaj ją do smażącego się mięsa i trzymaj wszystko na ogniu przez jeszcze 5 minut. Przełóż mięso do osobnej miski.
6
Na tę samą patelnię wlej łyżeczkę oliwy i wsyp wszystkie przyprawy. Smaż je razem, mieszając, przez 1-2 minuty. Dodaj pomidory z puszki i energicznie wymieszaj, by pozbyć się grudek. Trzymaj na ogniu przez ok. 5-10 minut do zredukowania płynu o połowę.
7
Na patelnię wsyp z powrotem mięso z cebulą. Dodaj odcedzoną kukurydzę i pokrojone drobno papryczki jalapeno. Wszystko wymieszaj i zagotuj. Sos powinien być dość gęsty. Jeśli jest zbyt rzadki, kontynuuj jego redukowanie przez kolejnych kilka minut.