Na patelni podsmażamy na rumiano drobno pokrojoną cebulę. Odstawiamy do przestygnięcia. W wyższym naczyniu namaczamy suchą bułkę, zalewając ją ciepłą wodą i przykrywając na przykład talerzykiem. Do dość wysokiego naczynia wkładamy mięso mielone, jajko, majeranek oraz odciśniętą bułkę. Dodajemy również przestudzoną cebulę. Wyrabiamy na jednolitą masę doprawiając solą, pieprzem oraz wegetą. Jeśli masa jest zbyt rzadka można dodać bułki tartej. Z tak wyrobionego mięsa formujemy kulki które następnie rozpłaszczamy dłonią na niezbyt cienki placek. I tak na niektóre z nich układamy na środku 1 lub 2 śliwki. Zależnie od wielkości a na innych kawałki serka topionego. Następnie każdy kotlet zamykamy, tworzymy kulki i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na małym ogniu przewracając raz na jedną raz na drugą stronę aby nasze kotlety przesmażyły się, ale nie przypaliły i aby ser miał możliwość rozpuszczenia się, a śliwka podduszenia. Kotlety smażymy na Oleju z dodatkiem smalcu.

Mielone faszerowane

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Biała Góra

Apetyczne pierogi

Barszcz z fasolą

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Kotlety schabowe po parysku

Racuchy z jabłkami na maślance

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Biała Góra

Apetyczne pierogi

Barszcz z fasolą

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Kotlety schabowe po parysku

Racuchy z jabłkami na maślance

Mielone faszerowane

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy