Dania główne Przepis na:

Mielone w pieczarkach

27SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

39DODAJ DO KSIĄŻKI

1487DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: szefowa-kuchni

Przepisów i artykułów: 475 Ocena: 10712

Dodano: 04.02.2018

Kotlety nie muszą być nudne, mielone również:). W dzisiejszej wersji kotlecikami nafaszerowałam pieczarki. Plaster sera na każdej z nich dodaje smaku. Polecam również na imprezową przekąskę na ciepło lub zimno!

Składniki

15 pieczarek średniej wielkości
500g mięsa mielonego
1 czerstwa bułka
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek
5 plastrów żółtego sera

5-6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Pieczarki myjemy, usuwamy korzenie i blaszki. Posypujemy z dwóch stron solą.
Bułkę moczymy w wodzie. Odciskamy, łączymy z mięsem, posiekanymi drobno czosnkiem i cebulą oraz przyprawami.
Z mięsa formujemy kulki wielkości otworów w pieczarkach, dociskamy je do środka. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia pieczarką do dołu. Każdy plaster kroimy na 4 części, układamy je na wierzch mielonych. Pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.