Dania główne Przepis na:

Mielone z marchewką

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

39DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 612 Ocena: 5019

Dodano: 29.12.2018

Mielone z delikatnie słodkim posmakiem dzięki dodanej marchewce i bułce mlecznej. Pysznie smakują z lekko pikantnymi surówkami, buraczkami czy warzywami z zalewy octowej.

Składniki

marchew 3 szt
mięso mielone 75 dag
jajko 1 szt
bułka mleczna 1 szt
mleko 0,5 szklanki
bułka tarta
sól do smaku
pieprz mielony do smaku
tłuszcz do smażenia

3-4 os.

15 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Marchew oczyszczamy, przekrawamy wzdłuż na pół, wkładamy do wrzącej wody i gotujemy ok. 10 min. - powinna być na pół ugotowana. Marchew odcedzamy, studzimy i kroimy w drobną kostkę.
Bułkę mleczną zalewamy mlekiem i odstawiamy na kwadrans.
Do mięsa mielonego wbijamy jajko, dodajemy odciśniętą bułkę mleczną, pokrojoną marchew i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masę mięsną wyrabiamy - jeśli jest zbyt rzadka możemy dodać łyżkę bułki tartej.
Z masy mięsnej formujemy pulpety i smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.