Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna klasyka: mielone podane z surówką z pieczonych buraczków, jabłka i papryki oraz ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 48
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 819
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 309
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 48
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 819
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 309
4
REKLAMA
Dania główne
Mielone z surówką z pieczonych buraków i ziemniakami
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- mięso mielone 60 dag
- bułka 1 szt
- bulion 0,75 szklanki
- jajko 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- mielona słodka papryka do smaku
- olej do smażenia
- surówka:
- buraczki 2 szt średnie
- jabłko 1 szt
- papryka czerwona 1 szt
- olej 1 łyżka
- sok z cytryny do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Buraczki /najlepiej podobnej wielkości/ owijamy osobno w folię aluminiową, układamy na blaszce, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Pieczemy ok. 1,5 godz i studzimy. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Buraczki obieramy i kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy olej, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Mieszamy. Bułkę zalewamy bulionem i odstawiamy na kwadrans. Następnie odciskamy ją, dodajemy do mięsa mielonego, wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy, formujemy pulpety i smażymy na rumiano na rozgrzanym na patelni oleju. Mielone podajemy z przygotowaną surówką i gotowanymi ziemniakami.