Do góry

Dania główne Przepis na:

Mięsna zapiekanka pod puree ziemniaczano-marchewkowym

Przepis dnia 2018-01-27
Mięsna zapiekanka pod puree ziemniaczano-marchewkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 312 Ocena: 3583

Dodano:

Odsłon: 15704

Doskonałe danie na zimę - mięsna zapiekanka z pieczarkamia pod pure ziemniaczano-mrchewkowym.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego ( u mnie z indyka, ale może być inne)
  • 2 łyżki oleju
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 250 g pieczarek
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól, pieprz do smaku
  • PUREE
  • 4 ziemniaki
  • 4 marchewki
  • 2 łyżki masła
  • pęczek koperku
  • Sól, pieprz do smaku
5-6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Mięsna zapiekanka pod puree ziemniaczano-marchewkowym

Przygotowanie

  1. Zagotować w garnku wodę, dodać obrane ziemniaki i marchewki ( można je jeszcze pokroić na połowę albo ćwiartki żeby się szybciej gotowały. Gotować do miękkości.
    Cebule pokroić w kostkę, czosnek posiekać, pieczarki w plasterki albo kostkę.
    Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać cebulę, przesmażyć aż zmięknie, dodać pieczarki i smażyć aż pieczarki odparują wodę i lekko się podsmażą. Przełożyć do miski.

  2. Na tej samej patelni rozgrzać drugą łyżkę oleju, dodać czosnek, chwilę smażyć i dodać mięso. Łopatką rozdrobnić mięso na patelni i smażyć ok 5-10 minut, dodać pomidory i oregano i poddusić całość ok 5 minut. Do mięsa dodać odłożone wcześniej pieczarki, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
    Sos przełożyć do naczynia do zapiekania.

  3. Ugotowane, gorące warzywa przełożyć oddzielnie do 2 miseczek. Do marchewki dodać łyżkę masła, połowę koperku, doprawić solą i pieprzem i rozgnieść na puree.
    To samo zrobić z ziemniakami.
    Puree rozłożyć na wierzchu zapiekanki, robiąc paski.
    Piec 30 minut w 180 stopniach.
    Podawać z sałatą.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń