Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka idealna na śniadanie, obiad, kolację i do pracy. Robiona na chlebku tostowym. Zapiekanka smakuje najlepiej z małosolnym ogórkiem .
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5640
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 746
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30052
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5640
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 746
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30052
30
77
REKLAMA
Dania główne
Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Mięso
- mięso mielone wieprzowe 500 g
- chleb tostowy 1 kromka
- 3-4 liście selera
- lubczyk świeży 1-2 gałązki
- Sól ziołowa jodowana 1/2 łyżeczki
- Pieprz cytrynowy mielony 1/2 łyżeczki
- Czosnek staropolski 1/2 łyżeczki
- 1 małe jajko
Farsz-nadzienie + spód
- 1 marchewka
- 8-9 młodych ziemniaków
- 1-2 ogórek gruntowy
- Sól ziołowa jodowana
- chleb tostowy 4-5 kromek na spód
Kruszonka
- chleb tostowy 4 kromki
- lubczyk świeży 1-2 gałązki
- 1 garść natki pietruszki
- 2-3 liście selera
- Sól ziołowa jodowana szczypta
Sposób przygotowania:
1
Oskrobane , opłukane młode ziemniaki i marchew gotujemy w osolonej wodzie maksymalnie 15-20 minut. Powinny być lekko al dente. Ostudzić. Wszystkie liście selera , lubczyku i natki pietruszki opłukać , osuszyć. Lekko przerośnięte ogórki pokroić w maksymalnie 1/2 cm. plastry , oprószyć solą . Ogórki grillujemy kilka minut z każdej strony . Studzimy.
2
Obcinamy skórki z chleba tostowego . Jedną kromkę drobno kruszymy , dodajemy do mielonego mięsa. Następnie dodajemy posiekane listki selera , lubczyku , przyprawiamy solą , pieprzem i czosnkiem . Do mięsa wbijamy jajko i lekko łączymy składniki. Naczynie żaroodporne ( 19 cm.) smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą , spód wykładamy kromkami chleba tostowego. Na chleb kładziemy połowę masy mięsnej , przykrywamy plasterkami grillowanego ogórka .
3
Następna warstwa to połówki ziemniaków przełożone posiekaną marchewką. Na to nakładamy pozostałą część masy mięsnej. Miksujemy 4 kromki chleba tostowego , liście lubczyku , selera i natki pietruszki, dodajemy szczyptę soli i kruszonkę wysypujemy na mięso. Całość pieczemy ok. 50-60 minut w 180 C.