Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka idealna na śniadanie, obiad, kolację i do pracy. Robiona na chlebku tostowym. Zapiekanka smakuje najlepiej z małosolnym ogórkiem .
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 21581
50
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1055
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4374
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1103
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1275
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4298
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 21581
50
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1055
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4374
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1103
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1275
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4298
26
REKLAMA
Dania główne
Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Mięso
- mięso mielone wieprzowe 500 g
- chleb tostowy 1 kromka
- 3-4 liście selera
- lubczyk świeży 1-2 gałązki
- Sól ziołowa jodowana 1/2 łyżeczki
- Pieprz cytrynowy mielony 1/2 łyżeczki
- Czosnek staropolski 1/2 łyżeczki
- 1 małe jajko
Farsz-nadzienie + spód
- 1 marchewka
- 8-9 młodych ziemniaków
- 1-2 ogórek gruntowy
- Sól ziołowa jodowana
- chleb tostowy 4-5 kromek na spód
Kruszonka
- chleb tostowy 4 kromki
- lubczyk świeży 1-2 gałązki
- 1 garść natki pietruszki
- 2-3 liście selera
- Sól ziołowa jodowana szczypta
Sposób przygotowania:
1
Oskrobane , opłukane młode ziemniaki i marchew gotujemy w osolonej wodzie maksymalnie 15-20 minut. Powinny być lekko al dente. Ostudzić. Wszystkie liście selera , lubczyku i natki pietruszki opłukać , osuszyć. Lekko przerośnięte ogórki pokroić w maksymalnie 1/2 cm. plastry , oprószyć solą . Ogórki grillujemy kilka minut z każdej strony . Studzimy.
2
Obcinamy skórki z chleba tostowego . Jedną kromkę drobno kruszymy , dodajemy do mielonego mięsa. Następnie dodajemy posiekane listki selera , lubczyku , przyprawiamy solą , pieprzem i czosnkiem . Do mięsa wbijamy jajko i lekko łączymy składniki. Naczynie żaroodporne ( 19 cm.) smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą , spód wykładamy kromkami chleba tostowego. Na chleb kładziemy połowę masy mięsnej , przykrywamy plasterkami grillowanego ogórka .
3
Następna warstwa to połówki ziemniaków przełożone posiekaną marchewką. Na to nakładamy pozostałą część masy mięsnej. Miksujemy 4 kromki chleba tostowego , liście lubczyku , selera i natki pietruszki, dodajemy szczyptę soli i kruszonkę wysypujemy na mięso. Całość pieczemy ok. 50-60 minut w 180 C.