Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nawet zamrożona ryba panierowana w samej mące, pięknie się nam usmaży a panierka na pewno nie odleci. Podałam z surówką z kapusty pekińskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
REKLAMA
Dania główne
Miruna panierowana w samej mące:
helenapon
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg ryby (u mnie miruna)
- sok z cytryny
- pieprz cytrynowy
- olej do smażenia
- mąka do panierki
- Sól
- Surówka z kapusty pekińskiej:
- 1 średnia kapusta pekińska
- świeży, zielony ogórek ze skórką
- małe , winne jabłko
- średnia marchewka
- sól, pieprz i odrobina cukru do smaku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego, greckiego jogurtu
Sposób przygotowania:
1
Rybę pociąć na niewielkie kawałki. Osuszyć papierowym ręcznikiem. Oprószyć solą i pieprzem cytrynowym. Przełożyć do miski i obficie skropić sokiem z cytryny. Odstawić na pół godziny by przeszła przyprawami. Panierować w samej mące i smażyć na rozgrzanym oleju. Usmażoną, przełożyć na papierowy ręcznik by pozbyć się nadmiaru tłuszczu
2
Kapustę oczyścić z wierzchnich liści . Pokroić. Przełożyć do miski i oprószyć delikatnie solą by zmiękła. Dodać starą marchewkę i jabłko. Majonez wymieszać z jogurtem. Dodać do kapusty. Wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru do smaku. Udekorować gałązkami koperku i pomidorkami koktajlowymi.