Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młoda kapusta z kiełbasą zawsze pojawia się na stołach, kiedy zaczyna się sezon na nowalijki. Nie ma chyba drugiego, tak lubianego przez wszystkich dania z młodego warzywa. W tej wersji przepisu kapusta jest dość mocno wyrazista, lekko pomidorowa, z odczuwalną nutą wędzonej papryki. Najważniejsza jest jednak dobrej jakości kiełbasa, której tłuszcz i przyprawy scalą całe danie w pyszną jedność. Tak przygotowana kapusta świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub ciepłej kolacji. Z powodzeniem można ją zabrać także do pracy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8333
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1212
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10069
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4602
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 644
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8333
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1212
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10069
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4602
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 644
4
REKLAMA
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 2 cebule
- łyżka oleju rzepakowego do smażenia
- 1 kg kiełbasy dobrej jakości, podwędzanej
- 150 g wędzonego boczku
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki wędzonej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Na tej samej patelni podsmaż najpierw boczek pokrojony w drobną kostkę, a następnie kiełbaski pokrojone w dość duże kawałki. Dopraw je wszystkimi przyprawami. Na koniec smażenia dodaj koncentrat pomidorowy. Zawartość patelni przemieszaj i przełóż do garnka z kapustą.
2
Zawartość garnka dobrze wymieszaj. Młodą kapustę z kiełbasą możesz jeszcze raz podgrzać, ciągle mieszając, przez ok 1-2 minuty.
3
Gotowe danie podawaj na ciepło jako dodatek do mięs lub samodzielne danie obiadowe.
4
Kapustę oczyść z wierzchnich liści. Umyj, osusz i drobno poszatkuj. Przełóż ją do garnka i zalej 100 ml wody. Ugotuj al dente. Odcedź i ponownie przełóż do garnka.
5
Cebulę obierz i pokrój w półksiężyce. Na patelni rozgrzej olej i usmaż cebulę do zeszklenia. Przełóż ją do kapusty.