Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
27.05.2022
Odsłon:
26107
Przepis bierze udział w konkursie
Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy. Przepis jest dość znany ale wart przypomnienia, a jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiej kapusty, to szczerze polecam bo jest bardzo smaczna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
1
Dania główne
Krewetki po marokańsku
Ten prosty, słodko-pikantny przepis na krewetki po marokańsku będzie idealną...
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
Odsłon: 7690
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
1
Dania główne
Krewetki po marokańsku
Ten prosty, słodko-pikantny przepis na krewetki po marokańsku będzie idealną...
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
Odsłon: 7690
4
REKLAMA
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mała główka młodej kapusty (około 1 kg)
- około 400 gramów kiełbasy (użyłam swojskiej)
- 1 cebula
- około 100 g koncentratu pomidorowego
- około ¾ szklanki wody (szklanka 250 ml)
- olej do smażenia
- do smaku:
- listek laurowy
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- kminek (dodałam dwie większe szczypty)
- cukier lub ksylitol (dodałam dwie szczypty)
- sól, pieprz
- jeżeli lubimy to pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę obieram z wierzchnich liści i szatkuję. Cebulę kroję w drobną kostkę, kiełbasę obieram ze skórki i kroję w półplasterki.
2
Następnie w rondlu na rozgrzanym oleju podsmażam cebulę, tak żeby się zeszkliła. Do podsmażonej cebuli dodaję kiełbasę i smażę przez chwilę, tak żeby się zrumieniła, jeżeli podczas smażenia byłoby za mało tłuszczu to dolewamy troszkę oleju. Następnie dodaję kapustę, wodę, kminek, ziele angielskie, listek laurowy, sól, pieprz, dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem do miękkości kapusty, i od czasu do czasu mieszam. Gdy kapusta jest już miękka, dodaję koncentrat pomidorowy, cukier, mieszam i duszę jeszcze około 2 minut. Na sam koniec jeżeli lubimy, to możemy dodać koperek. Moda kapusta z kiełbasą jest gotowa, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa