Smaker
Sezon na truskawki

Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym

27.05.2022 Odsłon: 28226
5.0 (58 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
30 min
3-4 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy. Przepis jest dość znany ale wart przypomnienia, a jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiej kapusty, to szczerze polecam bo jest bardzo smaczna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Ferrero
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Ferrero

Ciasta Ciasto Ferrero

Istnieje wiele przepisów na ciasto Ferrero inspirowane słynnymi czekoladkami....

Odsłon: 2173

>60 min
3
Biszkopt czekoladowy z kremem śmietankowy i musem truskawkowo wiśniowym.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopt czekoladowy z kremem śmietankowy i musem truskawkowo wiśniowym.

Ciasta Biszkopt czekoladowy z kremem śmietankowy i musem truskawkowo wiśniowym.

To ciasto to czekoladowy , puszysty biszkopt, pyszne krem śmietankowy z masca...

Odsłon: 591

>60 min
4
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami

Przekąski Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami

To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przy...

Odsłon: 65

60 min
3
Zapiekanka z tortellini
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z tortellini

Dania główne Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...

Odsłon: 15234

30 min
17
Zapiekany schab
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zapiekany schab

Dania główne Zapiekany schab

Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwi...

Odsłon: 42

30 min
1
Ptysie z bitą śmietaną
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ptysie z bitą śmietaną

Ciasta Ptysie z bitą śmietaną

Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...

Odsłon: 6900

60 min
19
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mała główka młodej kapusty (około 1 kg)
  • około 400 gramów kiełbasy (użyłam swojskiej)
  • 1 cebula
  • około 100 g koncentratu pomidorowego
  • około ¾ szklanki wody (szklanka 250 ml)
  • olej do smażenia
  • do smaku:
  • listek laurowy
  • 3-4 ziarenka ziela angielskiego
  • kminek (dodałam dwie większe szczypty)
  • cukier lub ksylitol (dodałam dwie szczypty)
  • sól, pieprz
  • jeżeli lubimy to pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

Kapustę obieram z wierzchnich liści i szatkuję. Cebulę kroję w drobną kostkę, kiełbasę obieram ze skórki i kroję w półplasterki.

2

Następnie w rondlu na rozgrzanym oleju podsmażam cebulę, tak żeby się zeszkliła. Do podsmażonej cebuli dodaję kiełbasę i smażę przez chwilę, tak żeby się zrumieniła, jeżeli podczas smażenia byłoby za mało tłuszczu to dolewamy troszkę oleju. Następnie dodaję kapustę, wodę, kminek, ziele angielskie, listek laurowy, sól, pieprz, dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem do miękkości kapusty, i od czasu do czasu mieszam. Gdy kapusta jest już miękka, dodaję koncentrat pomidorowy, cukier, mieszam i duszę jeszcze około 2 minut. Na sam koniec jeżeli lubimy, to możemy dodać koperek. Moda kapusta z kiełbasą jest gotowa, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa