Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Musaka to pyszny przepis na zapiekankę z greckiej kuchni - w oryginale stosuje się mięso jagnięce, u mnie wersja odchudzana z indykiem, ostatnio nie jem innego mielonego - ale wybór należy do Was. Polecam pyszne letnie danie :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 459
6
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 1822
11
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2854
7
Przepis dnia
9
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 459
6
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 1822
11
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2854
7
Przepis dnia
9
4
REKLAMA
Dania główne
Musaka - pyszna grecka zapiekanka
mimiwiki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 małe bakłażany
- 1 średnia cukinia
- 1 biała cebula
- 300 g mięsa mielonego
- 2 puszki pomidorów w zalewie
- 2 duże pomidory malinowe
- 3 liście laurowe
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki kuminu
- sól, pieprz
- kilka łyżek startego parmezanu do posypania
- na beszamel:3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, 1/2 litra mleka ,1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, sól
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany obieramy i kroimy wzdłuż w centymetrowe plastry. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy lub skrapiamy 2 łyżkami oliwy. Wstawiamy na kwadrans do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Cebulę i cukinię kroimy w kostkę i przesmażamy na patelni na reszcie oliwy. Dodajemy liść laurowy i smażymy do miękkości. Następnie wrzucamy mięso, doprawiamy solą, pieprzem i kuminem. Kiedy się już podsmaży wrzucamy pomidory z puszki, mieszamy aż sos z pomidorów się ładnie zredukuje. Przygotowujemy beszamel - w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy za pomocą trzepaczki. Dolewamy powoli mleko, cały czas mieszając, aż sos się zagęści. Doprawiamy go solą i gałką. Na dnie naczynia układamy plastry bakłażana, masę mięsno-warzywną, następnie pokrojone pomidory (bez skórki!). Całość zalewamy beszamelem i posypujemy startym parmezanem. Zapiekamy całość około 20 minut.
2
Smacznego :)