Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na niedzielny obiad. Wewnątrz znajduje się miękkie mięso, które wręcz rozpływa się w ustach. Idealnie smakuje do lekkiej sałatki i gotowanych ziemniaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gnocchi z szarpanym indykiem
niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 214
1
Zupy
Zupa z brukwi
Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...
Odsłon: 4378
2
Przetwory
Jarmuż kiszony w kefirze
Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Kefir
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 144
1
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 330
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gnocchi z szarpanym indykiem
niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 214
1
Zupy
Zupa z brukwi
Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...
Odsłon: 4378
2
Przetwory
Jarmuż kiszony w kefirze
Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Kefir
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 144
1
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 330
2
REKLAMA
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 750 g schabu wieprzowego
- 400 g bułki tartej panko
- 130 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- ½ łyżeczki kolendry
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab potnij na kotlety o grubości ok. 1,5 cm. Umieszczaj je pojedynczo między dwoma arkuszami folii spożywczej i rozbij tłuczkiem do mięsa na grubość ok. 5 mm. Obficie posyp je solą i pieprzem z obu stron. Odstaw.
2
Do głębokiego talerza wsyp mąkę, do drugiego – bułkę tartą panko, a w trzecim rozbełtaj dobrze jajko. Do mąki dosyp także kolendrę i cayenne, a całość wymieszaj.
3
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu, na wysokość 1,25 cm.
4
Bierz po jednym kotlecie i obtaczaj go najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej. Dobrze dociśnij panierkę do mięsa.
5
Kładź kotlet na rozgrzany olej. Smaż go pojedynczo przez 2-3 minuty z każdej strony. Nie przepełniaj patelni, by nie obniżyć temperatury smażenia.
6
Gotowe kotlety odkładaj na talerz wyłożony papierem do pieczenia na kilka sekund. Unikaj zbyt długiego przetrzymywania na papierze, by nie rozmiękczyć panierki.
7
Najbardziej chrupiący schabowy zawsze podawaj z dodatkiem lekkiej sałatki, od razu po przygotowaniu. Resztki przechowuj w lodówce i serwuj po podgrzaniu, ale nie będzie już tak chrupiący.