Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremowy farsz pełen grzybów, boczku wędzonego, śmietany i sera sprawia, że całość jest sycąca, czyli idealna na rodzinny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5696
15
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 189
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5696
15
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 189
3
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki farmerskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto naleśnikowe:
- 300 g mąki pszennej
- 250 ml mleka tłustego
- 100 ml wody mineralnej gazowanej
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
Farsz:
- 200 g kurek
- 1 cebula
- 100 g boczku wędzonego w kostce
- 100 g sera żółtego startego
- 2 łyżki śmietanki 36% z kubeczka
- masło klarowane do smażenia
- posiekana natka pietruszki
- szczypta cząbru
Sposób przygotowania:
1
W misce połącz mleko z wodą gazowaną, dodaj mąkę, jajka, szczyptę soli i pieprzu. Zmiksuj na gładkie, jednolite ciasto. Odstaw na 20 minut, by składniki się połączyły i ciasto lekko odpoczęło.
2
Kurki oczyść i drobno pokrój. Włóż do wrzątku i obgotuj przez 5 minut, następnie odcedź.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na maśle klarowanym zeszklij cebulę, dodaj boczek. Chwilę podsmażaj. Następnie dodaj kurki i smaż razem kilka minut. Wlej dwie łyżki śmietany, dopraw solą, pieprzem, cząbrem i duś przez ok. 20 minut aż sos zgęstnieje i śmietana odparuje. Dodaj trochę startego sera i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj.
4
Na rozgrzanej patelni rozprowadzaj cienką warstwę ciasta naleśnikowego. Smaż z obu stron po ok. 2 minuty aż będą lekko rumiane. Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu blisko krawędzi, zwiń w rulon lub złóż w kopertę. Możesz je dodatkowo podsmażyć na patelni z dwóch stron, aby były bardziej chrupiące z zewnątrz.