Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki szpinakowe z łososiem to naprawdę pyszne danie, które przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za szpinakiem – jego smak w ogóle nie narzuca się, a wspaniale komponuje z delikatnym serkiem i wyrazistą rybą.
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 81
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 40
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 62
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 81
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 40
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 62
Składniki
Przygotuj ciasto. Masło roztop i pozostaw do ostygnięcia. Szpinak umieść na durszlaku i przelej go wrzątkiem. Pozostaw do ostygnięcia i odciśnij nadmiar wody. Posiekaj z grubsza liście. W misce rozbełtaj jajka w mleku i roztopionym maśle. Przelej wszystko do blendera i dodaj szpinak. Zmieszaj do uzyskania gładkiej masy. Całość umieść z powrotem w misce. Do mokrych składników dodaj mąkę i sól. Wymieszaj do połączenia. Na patelni o nieprzywierającej powłoce rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj po chochelce masy i smaż naleśniki przez ok. 2 minuty z każdej strony. Odkładaj gotowe na talerz, warstwowo.
Przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj serek z sokiem z cytryny i drobno posiekanym koperkiem. Łososia pokrój w mniejsze kawałki o boku ok. 3-4 cm.
Złóż naleśniki. Na każdym naleśniku rozsmaruj po 1-2 łyżki serka. Na serku porozkładaj równomiernie kawałki łososia, a całego naleśnika zwiń w rulon. Powtórz dla wszystkich naleśników. Gotowe odkładaj równolegle na tacę lub talerz. Naleśniki szpinakowe z łososiem podawaj na zimno. Możesz także pokroić je w mniejsze rollsy i zabezpieczyć wykałaczkami.