Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Naleśniki z kurczakiem w sosie bolognese

24.04.2023 Odsłon: 9132
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znudziły ci się już klasyczne naleśniki z serem, ruskim farszem lub pieczarkami? W takim razie naleśniki z kurczakiem w sosie bolognese będą idealną propozycją dla ciebie. Sos możesz przygotować z wyprzedzeniem, a jeśli ci go zostanie, będzie doskonałym dodatkiem do makaronu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik warszawski

Ciasta Piernik warszawski

Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.

Odsłon: 569

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 221

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 484

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Przekąski Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Polecam.

Odsłon: 994

15 min
9
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty świąteczny

Ciasta Sernik puszysty świąteczny

Nasz sernik świąteczny jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upi...

Odsłon: 10848

30 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Przygotowałam to danie z przepisu Wałek oto link do przepisu; https://smaker...

Odsłon: 57

30 min
2
Dania główne
Naleśniki z kurczakiem w sosie bolognese
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Na sos bolognese z kurczakiem:
  • 500 g filetów z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 150 g pieczarek
  • kilka łodyg selera naciowego
  • puszka pomidorów krojonych
  • mały koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa do smażenia
  • parmezan lub tarty ser żółty do podania
Na naleśniki:
  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 250 ml mleka
  • 250 ml wody
  • 2 jajka
  • odrobina soli
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania sosu bolońskiego. Kurczaka pokrój na drobne części. Z każdej strony posól i popieprz. Na patelnię wlej oliwę, a kiedy się rozgrzeje, dodaj mięs. Podsmaż przez kilka minut z każdej strony. Przełóż na talerz.

2

Cebulę posiekaj drobno, marchewkę obierz i pokrój w kostkę, posiekaj seler naciowy, a ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. Rozgrzej ponownie oliwę na tej samej patelni co mięso i dodaj warzywa. W tym czasie umyj, osusz i pokrój w kostkę pieczarki. Dodaj na patelnię. Całość podsmażaj kilka minut, co jakiś czas mieszając. Pod koniec smażenia przełóż kurczaka.

3

Wlej zawartość puszki pomidorów, a następnie podlej całość wodą. Możesz delikatnie wypłukać to, co zostało w puszce. Dopraw sos solą, pieprzem, bazylią, oregano i papryką słodką w proszku. Zagotuj.

4

Pod koniec dodaj koncentrat pomidorowy, aby sos boloński się zagęścił. Teraz zrób naleśniki. Z podanych składników wyrób rózgą gładkie i jednolite ciasto. Smaż na odrobinie tłuszczu, wykładając łyżką cienkie ciasto na patelnię.

5

Na każdym usmażonym naleśniku wyłóż farsz z kurczakiem. Zawiń delikatnie. Podawaj z tartym serem żółtym lub parmezanem.