Dania główne Przepis na:

Naleśniki z twarogiem i szpinakiem

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

12DODAJ DO KSIĄŻKI

223DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kasia882

Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 1804

Dodano: 17.08.2018

Uwielbiam naleśniki w każdej postaci. Na słodko i bardziej wytrawnie. Dziś postanowiłam zrobić z twarogiem, ale żeby smakowały inaczej niż zawsze dodałam odrobinę szpinaku i czosnku. Wyszły znakomicie. Mąż kolejny raz zadowolony ;)

Składniki

Składniki na ciasto naleśnikowe:
3 jaja
1 łyżka oleju
szczypta soli
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
0,5 szklanki wody
Składniki na farsz:
250g chudego twarogu
3 kostki mrożonego szpinaku
1 ząbek czosnku
1 niewielka cebulka
pieprz, sól do smaku

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Ciasto: Do miski wbijamy całe jaja, mleko, olej, wodę oraz sól. Całość miksujemy. Małymi porcjami dodajemy mąkę. Gdy ciasto jest zbyt rzadkie dodajemy trochę mąki, gdy za gęste wody. Odstawiamy na 10 minut. Smażymy naleśniki.
Farsz: Cebulkę i czosnek należy pokroić w drobną kostkę, podsmażyć. Pod koniec dodać szpinak. Jeszcze ciepłe przekładamy do miseczki z twarogiem. Przyprawiamy, mieszamy i faszerujemy naleśniki. Przed podaniem można podsmażyć zawinięte naleśniki na niewielkiej ilości masła.

Z tej porcji farszu wychodzi 8 naleśników.