Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszyscy uwielbiamy naleśniki – zarówno te wytrawne, jak i słodkie. Jemy je na śniadanie, obiad, a nawet kolację. Tym razem przedstawiamy pyszne zapiekane naleśniki zapiekane na słodko z nadzieniem twarogowo-cytrynowym. Brzmi apetycznie, prawda? Naleśniki możesz przygotować już dzień wcześniej i zapiec przed przybyciem gości. Świetnie sprawdzą się także na deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 148
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 148
2
55
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki zapiekane na słodko
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki
- 175 g mąki pszennej
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
Nadzienie:
- 500 g twarogu
- 1 jajko
- 80 g cukru drobnego (biały lub brązowy)
- 4 łyżki rodzynek
- 1 cytryna
- ewentualnie 2 łyżki rumu
- 2 łyżki masła
Sos:
- 1 jako
- 200 ml mleka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zacznij pracę od przygotowania naleśników. W misce roztrzep jajka, dodaj sól, po czym naprzemiennie dodawaj przesianą mąkę z mlekiem i mieszaj do uzyskania lejącej konsystencji. Na koniec dodaj rozpuszczone masło, wymieszaj i odstaw ciasto na 20 minut do lodówki. Po tym czasie wyjmij ciasto, rozgrzej patelnię, wylewaj chochlą porcję ciasta (postaraj się, aby warstwa była cienka) i smaż naleśniki na złoty kolor z obydwu stron. Po czym odkładaj na talerz.
2
Przystąp do zrobienia nadzienia. Przelej rodzynki wrzątkiem i osusz na papierowym ręczniku. Możesz wymieszać z rumem, aby podkręcić ich smak. W misce utrzyj masło z cukrem i skórką otartą z cytryny. Do miski dodaj pokruszony twaróg oraz wbij żółtko (białko wbij do drugiej miski) i zmiksuj całość na gładką masę. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, po czym dodaj ją do masy serowej, dorzuć rodzynki i wszystko delikatnie wymieszaj łyżką.
3
Rozgrzej piekarnik do 180°C, a naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na każdym naleśniku wykładaj porcję serowego farszu i zwijaj go w rulonik. Wykładaj naleśnikowe roladki do naczynia, a jeśli się nie mieszczą, przytnij do pożądanej długości. Jajko ubij z cukrem waniliowym, dodaj mleko i polej sosem naleśniki. Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika i zapiekaj przez 25 minut na złoty kolor. Po wyjęciu posyp danie cukrem pudrem i od razu podawaj.