Dania główne Przepis na:
niemieckie placuszki serowe…
Przepisów i artykułów: 527 Ocena: 18575
Dodano: 28.01.2017
Odsłon: 14601
Placuszki są smaczne i z pewnością będę je powtarzała; fajny sposób na wykorzystanie ziemniaków pozostałych z obiadu z dnia poprzedniego
Składniki
- 150g twarogu
- 400g ziemniaków
- 3-4 łyżki mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- skórka otarta z jednej cytryny
- 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia
- masło klarowane do smażenia
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ugotowane należy odparować i przestudzić.
Następnie jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę (ja ugotowałam dzień wcześniej więcej na obiad i przed robieniem placuszków je odgrzałam)
-
Dodajemy twaróg, cukier, proszek do pieczenia, jajko, mąkę oraz skórkę z cytryny i zagniatamy w misce jednolite ciasto. Kiedy ciasto będzie wyrobione, wilgotnymi dłońmi odrywamy po kawałku i formujemy małe placuszki, lekko je spłaszczając.
-
Smażymy na sklarowanym maśle na rumiano z obu stron. Po usmażeniu osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
817 odsłon
3
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
smaker 01 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Rewelacja!7 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 29 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
pyyyycha ;-))) prezentują się bardzo smakowicie ;-)9 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 28 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Cudowne i przeapetyczne placuszki <37 Kto głosował? | Odpowiedz