Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Obłędnie pyszny i mięciutki schab w sosie własnym

22.02.2023 Odsłon: 36127
5.0 (64 oceny)
>60 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Pyszny i prosty w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5641

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 59

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 87

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 540

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 801

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1405

30 min
11
Dania główne
Obłędnie pyszny i mięciutki schab w sosie własnym
Autor:
MojeDomoweJedzenie
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ok 05Kg schabu
  • Szklanka mleka
  • Sól ,pieprz, papryka słodka ,przyprawa do schabu
  • 1cebula
  • około 8 pieczarek
  • Olej
  • Sos:Podsmażone pieczarki z cebulą
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 3/4 szklanki wody
  • 2 łyżki mąki
  • Sól ,pieprz, papryka słodka ,przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroję w cienkie plastry a następnie moczę w szklance mleka około dwie godziny. Dzięki temu schab będzie później mięciutki i soczysty. Pieczarki i cebulę kroję drobno i podsmażam na maśle. Przyprawiam sól oraz pieprz. Po dwóch godzinach moczenia mięsa przyprawiam z każdej strony ,obtaczam w mące i smażę na oleju około 2 minuty. W misce umieszczam zimne już pieczarki (to ważne )i dodaję śmietankę, wodę ,mąkę oraz przyprawy i dokładnie mieszam. Piekarnik nagrzewam na 230 stopni. Do naczynia wykładam mięso oraz zalewam sosem i wszystko razem mieszam. Przykrywam folią i piekę do miękkości mięsa. U mnie to 1h i 15 minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty można podlać podczas pieczenia wodą.