Panierowany kalafior

Przygotowanie

1. 

   Kalafior dzielimy na różyczki i wrzucamy na wrzącą wodę, do której dodajemy po płaskiej łyżeczce soli i cukru. Kalafior gotujemy tak około 5-8 minut.

   
2. 

   Odcedzamy i przelewamy go zimną wodą.

   
3. 

   Jajka roztrzepujemy widelcem doprawiając je sola i pieprzem. Ostudzone różyczki kalafiora maczamy w jajku (jeśli różyczki są duże dzielimy je na pół lub na ćwiartki).

   
4. 

   Następnie obtaczamy kalafiora w bułce tartej.

   
5. 

   Smażymy go na rozgrzanym oleju jak kotlety.

   
6. 

   Kalafior przewracamy podczas smażenia, tak aby z każdej strony był usmażony na złoto - brązowy kolor.

   
7. 

   Usmażonego kalafiora podajemy gorącego z młodymi ziemniaczkami posypanymi koperkiem i surówką. Smacznego !!!

   
8. 

   ;-D

   
9. 

   ;-)))