Dania główne Przepis na:
Parmigiana - włoska zapiekanka z bakłażana
Przepisów i artykułów: 2122 Ocena: 47374
Dodano: 28.12.2016
Odsłon: 2895
Aromat rozchodzi się po całym mieszkaniu. Smak...dokładnie nasze smaki. Idealna, lekka, tradycyjna zapiekanka z bakłażana i mozzarelli.
Składniki
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- świeża bazylia
- 2 średniej wielkości bakłażany
- 3 kulki mozzarelli (po 125 g)
- 3 łyżki startego parmezanu
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na rozgrzanej oliwie lekko podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy pomidory, posiekaną bazylię. Lekko redukujemy sos. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Bakłażana kroimy na 4-5 mm plastry (wzdłuż), smarujemy oliwą, grillujemy z obu stron.
Mozzarellę kroimy na plastry.
W naczyniu żaroodpornym warstwowo układamy, sos, bakłażany, mozzarella, ostatnią warstwą ma być sos. Posypujemy startym parmezanem, zapiekamy 30 min w 200°C.
2848 odsłon
4
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bellamozzarella 05 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
O jaaaaa ;-) kochammmmm ;-)))))) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 29 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
No i co teraz mam zrobić? Makaron czy zapiekankę? Ale mam dylemat...superrr!:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 28 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
supppeeerrr:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz