Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z karczochami w kremowym sosie po Sycylijsku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos boloński
Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 3023
5
Przekąski
Te zapiekanki z pieczarkami to prawdziwy sztos, musisz ich spróbować!
Zapiekanki z pieczarkami to prosty, a zarazem pyszny sposób na szybki posiłek...
Odsłon: 461
3
Dania główne
Pizza neapolitańska
Pizza neapolitańska to chrupiące ciasto z niewielką ilością aromatycznych dod...
Odsłon: 2595
9
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos boloński
Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 3023
5
Przekąski
Te zapiekanki z pieczarkami to prawdziwy sztos, musisz ich spróbować!
Zapiekanki z pieczarkami to prosty, a zarazem pyszny sposób na szybki posiłek...
Odsłon: 461
3
Dania główne
Pizza neapolitańska
Pizza neapolitańska to chrupiące ciasto z niewielką ilością aromatycznych dod...
Odsłon: 2595
9
4
4
REKLAMA
Dania główne
Pasta e carciofi cremosa alla siciliana
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
na 2 porcje
- makaron 20 dag
- karczochy z oliwy ze sloika 2 szt
- śmietanka
- czosnek 2 ząbki
- cytryna sok
- pecorino romano
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Czosnek się zgniata i sieka i lekko podgrzewa na oliwie. Jak ktoś nie przepada za czosnkiem można lekko zrumienić na oliwie całe zgniecione ząbki i je wyjąć. Do oliwy dodaje się śmietankę/ ricottę słodką i miesza do powstania kremowego sosu. Użyłam śmietany kwaśnej, ponieważ tylko taka miałam, a sos i tak jest zakwaszany sokiem z cytryny. Jeszcze pokrojone karczochy, sól, pieprz, natka pietruszki, starty ser i sok z cytryny. Część sera można zostawić do posypania dania na talerzu. Makaron oczywiście gotuje się w osolonej wodzie. Wyjmuje się, go cedzakiem do makaronu, wprost na patelnie z sosem, tak aby wszystka woda nie odciekła tylko trafiła do sosu.
2
Smacznego :)