Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W tym pasztecie zamknięta jest esencja smaków tradycyjnego rosołu. Pozwala on w całości wykorzystać mięso i warzywa pozostałe po rosole. A do tego sos i niepowtarzalny smak grzybów leśnych. Jednym słowem pycha obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 56
1
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9308
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 973
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1131
22
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 56
1
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9308
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 973
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1131
22
REKLAMA
Dania główne
Pasztet z mięsa rosołowego z sosem grzybowym
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Pasztet
- 1kg mięsa drobiowego z rosołu
- 3 ugotowane marchewki
- 2 ugotowane pietruszki
- Kawałek ugotowanego selera
- Cienkie plastry boczku
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 0,5 łyżeczki mielonego kminku
- 0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 0,5 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- Pól łyżeczki gałki muszkatołowej
- Natka pietruszki
- Sól do smaku
- Masło do wysmarowania formy
- Sos grzybowy
- 400 g grzybów leśnych
- 2 cebule
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka śmietany
- 2 szklanki bulionu
- Oliwa
- Sól, pieprz
- liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu
- Koperek suszony
- Tymianek suszony
Sposób przygotowania:
1
Pasztet - Mięso oddzielamy od kości, kroimy na niewielkie kawałki i razem z warzywami mielimy w maszynce. Masę wyrabiamy, doprawiamy do smaku, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy.
2
Formę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy mięsną masę, wyrównujemy wierzch. Układamy plastry boczku i całość wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pasztet pieczemy 45 minut w 170stopniach.
3
Sos grzybowy - Cebule posiekać, grzyby pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule, dodać grzyby, dusić razem ok. 10 min. Doprawić solą i pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim, koperkiem oraz tymiankiem. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z bulionem, wlać do grzybów. Mieszając podgrzewać, aż sos zgęstnieje. Wówczas dodać śmietanę, wymieszać, zagotować.
4
Pasztet z sosem podawać na ciepło w towarzystwie ziemniaków i surówki. Pasztet można podać też na zimno do pieczywa.