Dania główne Przepis na:
Pene z wątróbką drobiową
Przepisów i artykułów: 64 Ocena: 1531
Dodano: 04.03.2010
Odsłon: 7498
Jeśli ktoś lubi wątróbkę i makaron to polecam to danie
Składniki
- Makaron penne, 40 dag
- wątróbka drobiowa, 60 dag
- 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki, ok. 800 g
- 1 średnia marchew
- 1 średnia pietruszka
- kawałek selera
- 1 duża cebula
- olej, 12 łyżek
- czosnek, 4 -5 ząbków
- 2 listki laurowe
- pieprz ,sól , papryka ,majeranek
- starty żółty ser do posypania
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
marchew ,pietruszkę ,seler obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach.Wątróbkę pokrajać na kawałki
-
Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić.6 łyżek oleju wlać na patelnię i smażyć na nim cebulę i czosnek.Dodać pokrojone warzywa i jeszcze razem chwilę smażyć.Przełożyć do garnka
-
Na patelni rozgrzać pozostałe 6 łyżek oleju i smażyć na nim wątróbkę,a następnie przełożyć ją do warzyw,dodać pomidory łącznie z sokiem ,listki laurowe i przyprawy .Dusić na małym ogniu około 15 minut
-
Makaron ugotować w osolonej wodzie ''''al dente'''',przecedzić i podawać z przygotowanym sosem .Po wierzchu posypać startym serem
2727 odsłon
57
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz