Smaker
Dania jednogarnkowe

Penne alla Vodka

30.04.2012 Odsłon: 4823
5.0 (8 oceny)
30 min
1-2 os.
damrocka89
damrocka89

Przepis znajdziemy np. w publikacji "Rodziny Soprano książka kucharska".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 926

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 361

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 51

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 383

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 72

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 820

15 min
11
Dania główne
Penne alla Vodka
Autor:
damrocka89
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • czosnek, 2 duże żąbki
  • masło, 3 łyżki
  • szynka prosciutto (lub inna surowa szynka wędzona), 60 gram cienkich plasterków
  • pomidory z puszki, 800 - 1000 gram
  • mielona papryka, 1/2 łyżeczki
  • tłusta smietana, 1/3 szklanki
  • wódka, 1/4 szklanki
  • sól, do smaku
  • penne, 450 - 500 gram
  • świeżo starty parmigiano reggiano ( lub podobny ser), 1/3 szklanki
Sposób przygotowania:
1

W dużym rondlu roztapiamy na średnim ogniu masło. Dodajemy posiekane ząbki czosnku i smażymy, aż się przyrumienią (2 minuty).

2

Dokładamy pokrojone w wąskie paseczki prosciutto i smażymy minutę, potem dodajemy odsączone i pokrojone w grubą kostkę pomidory i mieloną paprykę. Gotujemy na małym ogniu 5 minut.

3

Wlewamy śmietanę i gotujemy, często mieszając, kolejną minutę.

4

Dodajemy wódkę i gotujemy 2 minuty. Doprawiamy solą do smaku.

5

W dużym garnku zagotowujemy wodę. Na osolony wrzątek wrzucamy makaron i gotujemy al dente. Odcedzamy, trochę wody z garnka odlewamy do szklanki.

6

Do rondla z sosem wkładamy makaron i starannie mieszamy. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy trochę wody z gotowania makaronu. Wrzucamy ser i ponownie mieszamy. Natychmiast podajemy.