Smaker

Pieczarkowe curry z makaronem.

10.08.2018 Odsłon: 613
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
Parmenion
Parmenion

Doskonałe połączenie makaronu z pieczarkami, kurczakiem i curry. Rozgrzewające i dodające wigoru danie, do zrobienia w kilka minut.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 94

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 109

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 243

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 143

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4207

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8681

30 min
23
Dania główne
Pieczarkowe curry z makaronem.
Autor:
Parmenion
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron kolanka 400g
  • Pieczarki 400g
  • Pierś z kurczaka 200g
  • Serek mascarpone 200g
  • jedna mała cebula
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • sól morska, świeżo zmielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlewamy 200ml wody z gotowania, która przyda nam się potem.

2

Cebulę kroimy w drobną kostkę, i delikatnie podsmażamy na oleju.

3

Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, kurczaka w kostkę. Dodajemy do podsmażonej cebuli. Kiedy wszystkie składniki się zarumienią dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek.

4

Dodajemy przyprawy w kolejności, cukier, curry, paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem. Pozwalamy się wszystkiemu smażyć jeszcze minutę tak żeby przyprawy rozpuściły się w tłuszczu.

5

Wlewamy wodę spod gotowania makaronu, dodajemy serek mascarpone i energicznie mieszamy.

6

Dusimy wszystko jeszcze 5 minut na lekkim ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą.

7

Łączymy makaron z sosem na patelni, i gotujemy jeszcze ok. 3min.