Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń rzymska z jajkiem na Wielkanoc
24.03.2021
Odsłon:
47594
Przepis dnia: 29-03-2021
Witam serdecznie, tym razem propozycja na bardzo prostą w przygotowaniu pieczeń rzymską z jajkiem, taka pieczeń idealnie nadaje się do podania podczas zbliżających się świąt Wielkiejnocy, ale i nie tylko. Polecam wypróbować przepis, pieczeń jest bardzo smaczna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 148
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 148
45
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń rzymska z jajkiem na Wielkanoc
UwagaBabciaEwa
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego takie jakie lubimy – ja użyłam 500 gramów szynki i 500 gramów karkówki
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- pęczek natki pietruszki
- 1/2 dużej czerstwej bułki lub jedna czerstwa kajzerka
- 1 surowe jajko
- do smaku dodałam: około 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczkę majeranku, pieprz i paprykę ostrą
- do smażenia olej + masło
- oraz 4 jajka ugotowane na twardo, do włożenia do środka pieczeni
- użyłam foremkę o wymiarach długość 21 cm, wysokość 7 cm, szerokość 11 cm
Sposób przygotowania:
1
Czerstwą bułkę zalewam w miseczce zimną wodą i odstawiam do namoczenia. Cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek drobniutko kroję i daję do osobnej miseczki. Natkę pietruszki drobno siekam. Na rozgrzanym maśle z olejem, podsmażam cebulę przez kilka minut tak żeby się zeszkliła, następnie dodaję czosnek i jeszcze przez chwile smażę – cebula jest gotowa.
2
Do miski przekładam mięso, dodaję odciśniętą bułkę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, natkę pietruszki, doprawiam przyprawami, dodaję surowe jajko i całość bardzo dokładnie mieszam. Tak przygotowane mięso przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na dno kładę około 1/3 mięsa i dokładnie ugniatam. Następnie na mięso układam ugotowane jajka i pozostałe mięso. Górę wyrównuję dłonią, namoczoną w zimnej wodzie.
3
Pieczenie: Foremkę z pieczenią wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na środkową półkę i piekę około 70 minut, tak żeby góra ładnie się zrumieniła. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez termoobiegu. Po upieczeniu pieczeń wyjmuję z foremki i odstawiam do wystudzenia. Pieczeń rzymska z jajkiem jest gotowa, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa