Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za sucha, idealna na zimno na kanapki, jak i na ciepło do obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3460
7
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32373
90
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 856
2
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1622
30
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3460
7
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32373
90
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 856
2
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1622
30
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem pieczarkowym
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Pieczeń
- 1kg mięsa mielonego
- 1 mała bułka
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe cebule
- 1 jajko
- 0,5 pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki ostrej musztardy
- Mielony kminek
- Mielona słodka papryka
- Gałka muszkatołowa
- Sól, pieprz
- Olej
- Sos pieczarkowy
- 400 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka śmietany
- 2 szklanki bulionu
- Oliwa
- Sól, pieprz
- liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu
- Koperek suszony
- Tymianek suszony
Sposób przygotowania:
1
Bułkę namoczyć w wodzie.
2
Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane, podsmażone na złoto cebulki oraz natkę i odciśniętą z wody bułkę. Całość wymieszać, dodać musztardę i doprawić do smaku. Mięsną masę dobrze wyrobić.
3
Keksówkę (długość 30-35mc) wyłożyć papierem do pieczenia, po czym mięsną masę przełożyć do formy i uformować owalną pieczeń. Całość przykryć folią aluminiową. Pieczeń piec około godziny w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia zdjąć folię.
4
Sos pieczarkowy - Cebule posiekać, pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule, dodać pieczarki, dusić razem ok. 10 min. Doprawić solą i pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim, koperkiem oraz tymiankiem. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z bulionem, wlać do pieczarek. Mieszając podgrzewać, aż sos zgęstnieje. Wówczas dodać śmietanę, wymieszać, zagotować.
5
Pieczeń z sosem podawać na ciepło w towarzystwie ziemniaków i surówki. Pieczeń można podać też na zimno do pieczywa.