Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pieczeń ziemniaczana z mięsem, rydzami i marchewką owinięta w boczek

26.09.2021 Odsłon: 1840
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Mój sposób na wykorzystanie mięsa oraz ziemniaków pozostałych z obiadu. Nic się nie marnuje a nawet z resztek można przygotować pyszne danie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 2349

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 7275

60 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 850

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 5833

30 min
18

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9661

>60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 298

60 min
3
Dania główne
Pieczeń ziemniaczana z mięsem, rydzami i marchewką owinięta w boczek
Autor:
Ika1961
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1-1,2 kg ugotowanych ziemniaków
  • około 0,5 kg pieczeni w sosie własnym( u mnie z sarniny)
  • 2-3 ugotowane marchewki
  • 4 rydze uduszone na łyżce masła
  • Natka pietruszki pokrojona
  • starta gałka muszkatołowa0,5 łyżeczki
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • tymianek 0,5 łyżeczki
  • majeranek 0,5 łyżeczki
  • Sól morska do smaku
  • około 400 g świeżego boczku pokrojonego w cieniutkie długie plastry
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki utrzeć tłuczkiem do ziemniaków.

2

Rozdrobnione rydze smażę na łyżce masła.

3

Pieczeń kroję w kostkę.

4

Do ziemniaków dodaję przyprawy, mięso, pokrojoną marchew, natkę pietruszki i rydze.

5

Dokładnie mieszam do uzyskania zwartej masy. Dzielę na pół. Z tej proporcji uformowałam 2 pieczenie.

6

Na desce układam plastry boczku w tzw. jodełkę.

7

Na przygotowanym boczku układam połowę masy i owijam boczkiem.

8

Tak przygotowaną pieczeń obwiązuję nicią kuchenną. Analogicznie postępuję z 2 częścią.

9

Pieczeń układam w żaroodpornym naczyniu i piekę około 45 minut w temperaturze 190°C, do zrumienienia boczku.

10

Z gorącej pieczeni usuwam nici i kroję ostrym nożem w grube plastry.