Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Pieczona pierś indyka w rumianym sosie śliwkowym według Ewy Wachowicz

29.10.2022 Odsłon: 4683
5.0 (14 oceny)
60 min
1-2 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Jeżeli lubisz połączenie mięs z owocami, koniecznie wypróbuj przepis na pieczoną pierś z indyka w rumianym sosie śliwkowym. Danie pochodzi z 463. odcinka programu „Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Szarlotka z kokosem

Ciasta Szarlotka z kokosem

Typowa szarlotka posypana wiórkami kokosowymi.

Odsłon: 441

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dania główne Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dzisiejsze moje danie to pałki z kurczaka czyli podudzia zapiekane w pikantny...

Odsłon: 521

60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos waniliowy

Dodatki sos waniliowy

Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...

Odsłon: 89

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos twarożkowy z nowalijkami

Dodatki sos twarożkowy z nowalijkami

Za oknem w końcu czuć wiosnę. :) W związku z tym proponuję przygotować świeży...

Odsłon: 107

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 16470

15 min
37
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 674

30 min
10
Dania główne
Pieczona pierś indyka w rumianym sosie śliwkowym według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Pierś z indyka
  • Filet z piersi indyka
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • Kilka śliwek suszonych
  • Kilka łyżek sosu rumianego
Marynata
  • 3 łyżki powideł śliwkowych
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu jabłkowego
Purée ziemniaczane
  • 6 ziemniaków
  • 2 łyżki pesto pietruszkowego
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka masła
  • Sól
Dodatki
  • Purée ziemniaczane z pesto
  • Domowa sałatka z kapusty
Sposób przygotowania:
1

Mięso przyprawić solą, pieprzem oraz papryką. Przełożyć do naczynia żaroodpornego natłuszczonego smalcem. Posmarować marynatą (składniki wystarczy wymieszać). Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin.

2

Po tym czasie podlać wodą (ok. ½ szklanki). Dorzucić suszone śliwki i pod przykryciem piec przez 1 godzinę (temp. 180 st. C). Po upieczeniu filet przełożyć na deskę. Do naczynia dodać sos rumiany. Zmiksować. Mięso pokroić w plastry i ułożyć na talerzu. Polać sosem. Podawać z purée i sałatką z kapusty.

3

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, rozgnieść lub przecisnąć przez praskę. Dodać mleko, masło i pesto. Wymieszać.