Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam odwieczny problem z podawaniem dokładnych proporcji,ponieważ wiele rzeczy robię po prostu na oko.Ale spróbuję.Ciasto do tych pierogów robię nieco inaczej niż do pozostałych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 592
4
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 592
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
agatokaj
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto:
- około 80 dag mąki
- około 1 1/2 szkl.mleka
- około 1/3 szkl.oleju
- farsz:
- 1/2 kg twarogu
- ponad kilogram ugotowanych ziemniaków utłuczonych
- 2 cebule
- 2-3 łyżki smalcu ze skwarkami
- 15 dag boczku wędzonego
- wegeta,pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ugotować ziemniaki utłuc wystudzić.Na smalcu usmażyć cebulę pokrojoną oraz boczek pokrojone w kostkę.Przez praskę przecisnąć ziemniaki i twaróg,dodać cebulkę z boczkiem przyprawy,wymieszać.
2
Zagnieść dość luźne ciasto,ale niezbyt a jeśli jest za ścisłe dodać oleju.Wykrawać krążki szklanką i napełniać farszem zlepić i tak do wyczerpania składników.W garnku zagotować wodę,posolić i gotować partiami od czasu do czasu mieszając aby nie przywarły do dna.Wykładać na durszlak zahartować polać olejem lub smalcem ze skwarkami. Można je podawać z sosami grzybowym lub mięsnym.