Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z farszem mięsno ziemniaczanym czyli ruskie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, wałek , przyrząd do pierogów, widelec, garnek, łyżka cedzakowa, patelnia, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16137
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4922
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16137
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4922
6
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto
- mąka tortowa 1/2 kg,
- gorąca woda ( ile zabierze mąka )
- Nadzienie;
- ser tłusty 300 g,
- ząbki czosnku 2 - 3
- sól i pieprz do smaku,
- pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki,
- majeranek 1 łyżeczka,
- cebula,
- olej 2 - 3 łyżki,
- ziemniaki ugotowane na twardo 600 g,
Sposób przygotowania:
1
Z mąki i gorącej wody zagnieść gładkie, elastyczne i jednolite ciasto. Zakryć ścierką , odłożyć na 15 minut na boku. W między czasie przygotować nadzienie. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać rozgnieciony widelcem biały ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać przyprawy do smaku oraz pokrojoną w kostkę i podsmażoną do zeszklenia cebulę. Całość dokładnie wymieszać . Ciasto rozwałkować na duży placek, wycinać przyrządem do pierogów kółka , nakładać porcje nadzienia, składać w pierożki sklejając brzegi . Wkładać do gotującej, osolonej wody i gotować od momentu wypłynięcia od 3 - 5 . Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać okraszone z podsmażoną cebulką . Smacznego
2
Pierogi gotowe do gotowania.