Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z farszem mięsno ziemniaczanym czyli ruskie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, wałek , przyrząd do pierogów, widelec, garnek, łyżka cedzakowa, patelnia, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15530
35
17
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15530
35
17
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto
- mąka tortowa 1/2 kg,
- gorąca woda ( ile zabierze mąka )
- Nadzienie;
- ser tłusty 300 g,
- ząbki czosnku 2 - 3
- sól i pieprz do smaku,
- pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki,
- majeranek 1 łyżeczka,
- cebula,
- olej 2 - 3 łyżki,
- ziemniaki ugotowane na twardo 600 g,
Sposób przygotowania:
1
Z mąki i gorącej wody zagnieść gładkie, elastyczne i jednolite ciasto. Zakryć ścierką , odłożyć na 15 minut na boku. W między czasie przygotować nadzienie. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać rozgnieciony widelcem biały ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać przyprawy do smaku oraz pokrojoną w kostkę i podsmażoną do zeszklenia cebulę. Całość dokładnie wymieszać . Ciasto rozwałkować na duży placek, wycinać przyrządem do pierogów kółka , nakładać porcje nadzienia, składać w pierożki sklejając brzegi . Wkładać do gotującej, osolonej wody i gotować od momentu wypłynięcia od 3 - 5 . Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać okraszone z podsmażoną cebulką . Smacznego
2
Pierogi gotowe do gotowania.