Name: Pierogi ruskie
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: Składniki na ciasto; mąka tortowa 1/2 kg,; gorąca woda ( ile zabierze mąka ); Nadzienie;; ser tłusty 300 g,; ząbki czosnku 2 - 3; sól i pieprz do smaku,; pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki,; majeranek 1 łyżeczka,; cebula,; olej 2 - 3 łyżki,; ziemniaki ugotowane na twardo 600 g,

Z mąki i gorącej wody zagnieść gładkie, elastyczne i jednolite ciasto. Zakryć ścierką , odłożyć na 15 minut na boku. W między czasie przygotować nadzienie. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać rozgnieciony widelcem biały ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać przyprawy do smaku oraz pokrojoną w kostkę i podsmażoną do zeszklenia cebulę. Całość dokładnie wymieszać . Ciasto rozwałkować na duży placek, wycinać przyrządem do pierogów kółka , nakładać porcje nadzienia, składać w pierożki sklejając brzegi . Wkładać do gotującej, osolonej wody i gotować od momentu wypłynięcia od 3 - 5 . Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać okraszone z podsmażoną cebulką . Smacznego

Pierogi ruskie

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka z łososiem

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka z łososiem

Pierogi ruskie

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy