Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym

Pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 4028

Dodano:

Odsłon: 6080

Wszyscy lubimy pierogi. Dziś proponuję ze szpinakiem i twarogiem. Jakoś ostatnio mojej rodzinie właśnie taka wersja pierogów najbardziej odpowiada.

Składniki

  • Ciasto:
  • 50 dag mąki
  • 1 łyżeczka soli kłodawskiej lub himalajskiej
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 szkl. gorącej wody
  • Farsz:
  • 4-5 kulek mrożonego szpinaku
  • 25 dag chudego twarogu
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego
  • sol, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Najpierw należy przygotować farsz. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Na oleju zeszklić pokrojoną cebulę i przepuszczony przez praskę czosnek. Dodać kulki szpinaku i dusić, aż całość się zeszkli. Do miski przełożyć pokruszony twaróg i ugotowane ziemniaki. Dodać masę z patelni. Dokładnie wymieszać i udusić drewnianą łyżką.

  2. W oddzielnej misce przygotować ciasto. Mąkę przesiać. Dodać sól, gorącą wodę i olej. Najpierw wyrabiać ciasto drewnianą łyżką, a później ręcznie. Kilka minut niech ciasto odpocznie. Potem je rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać koła szklanką. Nakładać farsz. Sklejać brzegi. Gotować w lekko osolonej wodzie kilka minut. Po nałożeniu na talerze polać olejem z podsmażoną cebulką.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (20)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 22 lutego Ukochane pierogi mojej wnusi.Muszę wypróbować Twój przepis - nigdy nie robiłam takiego farszu. Zawsze mówię, że nawet "w późnym" wieku można nauczyć się czego nowego. Dzięki :):)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 01 lutego Bardzo podoba mi się ten farsz. Szpinak w połączeniu z serem to moje smaki. Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 30 stycznia Pyszne! zawsze robilam z feta ale z twarogiem musza byc smaczniejsze! Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 30 stycznia Nie sprawdziłem w kalendarzu, ale czy to tydzień szpinakowy ;p
Codziennie widzę pyszne przepisy ze szpinakiem w roli głównej. Ten farsz do pierogów, jest rewelacyjny. Pyszne jedzonko :)
Polecam kiedyś zrobić z fetą, super smak gwarantowany :)
Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń