Smaker
Sezon na truskawki

Pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym

30.01.2019 Odsłon: 8512
5.0 (48 oceny)
Pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym
60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Wszyscy lubimy pierogi. Dziś proponuję ze szpinakiem i twarogiem. Jakoś ostatnio mojej rodzinie właśnie taka wersja pierogów najbardziej odpowiada.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z wędzonej makreli
Małgorzata888
Małgorzata888
Śniadania

Pasta z wędzonej makreli

Śniadania Pasta z wędzonej makreli

Smaczna, pożywna, i szybka. Doskonała na śniadanie czy kolację.

Odsłon: 4546

15 min
12
Sałatka makaronowa z szynką i porem
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 4226

60 min
15
Sałatka smakowita.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka smakowita.

Sałatki Sałatka smakowita.

Tę sałatkę przygotowałam na dzisiejsze spotkanie z przyjaciółmi. Prosta, łatw...

Odsłon: 768

30 min
3
Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Dania główne Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne i co roku, gdy tylko pojawiają się pie...

Odsłon: 144

60 min
4
Sernik gotowany cytrynowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany cytrynowy

Ciasta Sernik gotowany cytrynowy

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 9724

15 min
17
Udka z piekarnika
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Udka z piekarnika

Dania główne Udka z piekarnika

Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...

Odsłon: 165

60 min
7
Dania główne
Pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym
Pierogi z farszem szpinakowo-twarogowym
Autor:
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 50 dag mąki
  • 1 łyżeczka soli kłodawskiej lub himalajskiej
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 szkl. gorącej wody
  • Farsz:
  • 4-5 kulek mrożonego szpinaku
  • 25 dag chudego twarogu
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego
  • sol, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Najpierw należy przygotować farsz. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Na oleju zeszklić pokrojoną cebulę i przepuszczony przez praskę czosnek. Dodać kulki szpinaku i dusić, aż całość się zeszkli. Do miski przełożyć pokruszony twaróg i ugotowane ziemniaki. Dodać masę z patelni. Dokładnie wymieszać i udusić drewnianą łyżką.

2

W oddzielnej misce przygotować ciasto. Mąkę przesiać. Dodać sól, gorącą wodę i olej. Najpierw wyrabiać ciasto drewnianą łyżką, a później ręcznie. Kilka minut niech ciasto odpocznie. Potem je rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać koła szklanką. Nakładać farsz. Sklejać brzegi. Gotować w lekko osolonej wodzie kilka minut. Po nałożeniu na talerze polać olejem z podsmażoną cebulką.