Smaker
Karnawał

Pierogi z grzybami i kapusto

20.12.2024 Odsłon: 359
5.0 (2 oceny)
60 min
>60 min
>6 os.
Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości

Pierogi z grzybami i kapustą to tradycyjne danie kuchni polskiej, idealne na wigilijny stół, charakteryzujące się delikatnym ciastem i aromatycznym, wyrazistym farszem.

Potrzebne przybory kuchenne

stolnica, walek, łyżeczka, garnek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 33994

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10010

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32616

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18775

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6980

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2183

15 min
7
Dania główne
Pierogi z grzybami i kapusto
Autor:
Kuchenne Słodkości
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 50 g suszonych grzybów (np. borowików lub podgrzybków)
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju lub masła
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Suszone grzyby namocz w gorącej wodzie przez około 30 minut, a następnie ugotuj je w tej samej wodzie przez 15 minut. Ostudzone grzyby drobno posiekaj, a wodę zachowaj.

2

Kapustę kiszoną przepłucz (jeśli jest bardzo kwaśna), odciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj.

3

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na oleju lub maśle, aż się zeszkli.

4

Dodaj do cebuli posiekane grzyby i kapustę. Podsmaż chwilę, a następnie podlej odrobiną wody z gotowania grzybów. Duś całość na małym ogniu przez 30-40 minut, aż kapusta zmięknie.

5

Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku. Odstaw do ostygnięcia.

6

Rozwałkuj ciasto na cienki placek (około 2 mm grubości) i wycinaj kółka przy pomocy szklanki.

7

Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu. Złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi.

8

Gotowe pierogi wrzucaj do osolonego wrzątku i gotuj 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.