Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Pierogi z grzybami i kapusto

20.12.2024 Odsłon: 313
5.0 (2 oceny)
60 min
>60 min
>6 os.
Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości

Pierogi z grzybami i kapustą to tradycyjne danie kuchni polskiej, idealne na wigilijny stół, charakteryzujące się delikatnym ciastem i aromatycznym, wyrazistym farszem.

Potrzebne przybory kuchenne

stolnica, walek, łyżeczka, garnek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 1583

60 min
3
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 75

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 107

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 163

15 min
6
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 181

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 174

15 min
4
Dania główne
Pierogi z grzybami i kapusto
Autor:
Kuchenne Słodkości
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 50 g suszonych grzybów (np. borowików lub podgrzybków)
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju lub masła
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Suszone grzyby namocz w gorącej wodzie przez około 30 minut, a następnie ugotuj je w tej samej wodzie przez 15 minut. Ostudzone grzyby drobno posiekaj, a wodę zachowaj.

2

Kapustę kiszoną przepłucz (jeśli jest bardzo kwaśna), odciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj.

3

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na oleju lub maśle, aż się zeszkli.

4

Dodaj do cebuli posiekane grzyby i kapustę. Podsmaż chwilę, a następnie podlej odrobiną wody z gotowania grzybów. Duś całość na małym ogniu przez 30-40 minut, aż kapusta zmięknie.

5

Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku. Odstaw do ostygnięcia.

6

Rozwałkuj ciasto na cienki placek (około 2 mm grubości) i wycinaj kółka przy pomocy szklanki.

7

Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu. Złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi.

8

Gotowe pierogi wrzucaj do osolonego wrzątku i gotuj 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.