Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z grzybami i kapustą to tradycyjne danie kuchni polskiej, idealne na wigilijny stół, charakteryzujące się delikatnym ciastem i aromatycznym, wyrazistym farszem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
stolnica, walek, łyżeczka, garnek.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2432
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44718
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2432
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44718
59
19
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z grzybami i kapusto
Kuchenne Słodkości
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g kiszonej kapusty
- 50 g suszonych grzybów (np. borowików lub podgrzybków)
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju lub masła
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby namocz w gorącej wodzie przez około 30 minut, a następnie ugotuj je w tej samej wodzie przez 15 minut. Ostudzone grzyby drobno posiekaj, a wodę zachowaj.
2
Kapustę kiszoną przepłucz (jeśli jest bardzo kwaśna), odciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na oleju lub maśle, aż się zeszkli.
4
Dodaj do cebuli posiekane grzyby i kapustę. Podsmaż chwilę, a następnie podlej odrobiną wody z gotowania grzybów. Duś całość na małym ogniu przez 30-40 minut, aż kapusta zmięknie.
5
Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku. Odstaw do ostygnięcia.
6
Rozwałkuj ciasto na cienki placek (około 2 mm grubości) i wycinaj kółka przy pomocy szklanki.
7
Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu. Złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi.
8
Gotowe pierogi wrzucaj do osolonego wrzątku i gotuj 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.