Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podobnie jak klasyczne "ruskie" są to pierogi z ziemniakami i twarogiem, ale tym razem z wędzonym. Farsz doprawiłam majerankiem i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8605
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7150
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4878
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327753
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8605
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7150
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4878
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327753
Składniki
Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię i podsmażać na małym ogniu do wytopienia tłuszczu. Cebulę również pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do boczku. Smażyć do zrumienienia.
Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać z tłuczonymi ziemniakami, dodać zawartość patelni. Farsz doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Mąkę wsypać do sporej miski, dodać sól i stopniowo wlewać wodę, zgniatając jednolite i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 15-20 minut.
Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat. Rozwałkować na grubość ok 3-4 mm. Szklanką lub metalową obręczą wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.
W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami przez około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
Podawać z kwaśną śmietaną.