Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podobnie jak klasyczne "ruskie" są to pierogi z ziemniakami i twarogiem, ale tym razem z wędzonym. Farsz doprawiłam majerankiem i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2223
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3307
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1350
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2108
33
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2223
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3307
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1350
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2108
33
7
REKLAMA
Dania główne
pierogi z wędzonym twarogiem
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna - 500 g
- woda - około 300 ml
- sól
FARSZ
- ugotowane tłuczone ziemniaki - 400 g
- twaróg wędzony - 1 opakowanie (275g)
- cebula - 1 duża
- wędzony boczek - 150 g
- majeranek - 1 łyżka
- czosnek - 1 ząbek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię i podsmażać na małym ogniu do wytopienia tłuszczu. Cebulę również pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do boczku. Smażyć do zrumienienia.
2
Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać z tłuczonymi ziemniakami, dodać zawartość patelni. Farsz doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
3
Mąkę wsypać do sporej miski, dodać sól i stopniowo wlewać wodę, zgniatając jednolite i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 15-20 minut.
4
Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat. Rozwałkować na grubość ok 3-4 mm. Szklanką lub metalową obręczą wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.
5
W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami przez około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
6
Podawać z kwaśną śmietaną.