Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierożki z białej kiełbasy w barszczu na kwasie z kiszonej kapusty
30.11.2016
Odsłon:
1636
Przepis mojej Cioci z Bieszczad.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Pierożki z białej kiełbasy w barszczu na kwasie z kiszonej kapusty
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na barszcz:
- buraczki ćwikłowe 80 dag
- wywar warzywny 2 litry (może być z kostki)
- 1 szklanka kwasu z kapusty kiszonej
- sól i pieprz do smaku
- cukier do smaku
- Składniki na farsz:
- biała kiełbasa 2-3 pętka
- Natka pietruszki 1 łyżka (posiekana)
- Składniki na ciasto:
- mąka 25 dag
- żółtko jaja kurzego 2 szt
- Masło 1 łyżeczka
- Woda
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie barszczu: Buraczki umyć, obrać, pokroić i zalać wywarem. Doprawić do smaku, wlać z kapusty i gotować przez 30 minut. Wykonanie farszu: Kiełbasę obrać z jelita, zmielić i wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Wykonanie ciasta: Z mąki, żółtek, masła i odrobiny wody zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować, wycinać literatką kółka, nakładać farsz i formować pierożki. Gotować w osolonej wodzie i podawać z barszczem.