Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak przygotować pierś z kurczaka na patelni? Nie ma jednego sposobu. Możesz np. usmażyć ją tak, jak kotlety schabowe albo udusić w sosie musztardowym. Głęboka patelnia przyda ci się także, jeśli chcesz podać kurczaka w formie chrupiących stripsów. To wariant uwielbiany przez dzieci! Możesz też poeksperymentować z marynatami i przyrządzić wykwintne kawałki kurczaka, które pasować będą np. do duszonych warzyw w sosie słodko-kwaśnym. Oto przepis na taki orientalny wariant.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 485
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 824
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 485
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 824
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka na patelni
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 podwójne piersi z kurczaka (około 1 kg)
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 3 cm korzenia imbiru
- 3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki chili
- sól, pieprz (do smaku)
- 2-3 jajka
- mąka
- bułka tarta
- około ½ l oleju
Sposób przygotowania:
1
Oczyść filety z kurczaka z błonek i tłuszczu, opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze kawałki.
2
Przygotuj marynatę z oliwy, sosu sojowego, miodu, soku z cytryny, imbiru (startego na tarce o drobnych oczkach) i czosnku (przeciśniętego przez praskę). Gotową pastę dopraw chili, solą i pieprzem. Zamarynuj kurczaka i pozostaw na co najmniej godzinę.
3
Rozkłóć jajka w głębokim talerzu. Na dwóch innych talerzach rozsyp mąkę i bułkę tartą. Podgrzej olej w głębokiej patelni. Oleju musi być na tyle dużo, by kawałki kurczaka zanurzyły się w nim całkowicie.
4
Obtocz kawałki kurczaka po kolei w mące, w jajku i w bułce tartej. Smaż partiami na rozgrzanym oleju na złocisty kolor.