Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka propozycja obiadowa. Najwięcej czasu, zajmuje krojenie pieczarek, później już idzie szybko :) Jeśli lubicie piersi i pieczarki to polecam.
Sos bearnaise to jedna z odmian znanego sosu holenderskiego. Doskonale pasuje...
Odsłon: 1772
Sos bearnaise to jedna z odmian znanego sosu holenderskiego. Doskonale pasuje...
Odsłon: 1772
Składniki
Piersi przekroić, wzdłuż na plastry. Ja zrobiłam po 3 z każdej piersi. Przyprawić i odstawić, na czas przygotowania sosu.
Cebulę pokroić w półplasterki, podsmażyć na maśle, dodać drobno pokrojony czosnek i pieczarki, pokrojone w plasterki. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć, żeby pieczarki puściły sok. Wlać śmietanę, a po chwili wodę. Wymieszać. Podgotować kilka minut. Dodać serek. Co chwilę przemieszać, aż serek się rozpuści. Wyłączyć gaz.
Na osobnej głębszej patelni, podsmażyć piersi. Po kilka minut z każdej strony. Następnie zalać piersi sosem. Dusić pod przykryciem, około 10 minut.