Smaker
Sezon na bób

Pikantne kopytka

16.04.2023 Odsłon: 3097
5.0 (28 oceny)
Pikantne kopytka
30 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Kopytka to przepis możemy by powiedzieć zero waste, gdyż możemy pozwolić sobie na wykorzystanie ziemniaków z obiadu z poprzedniego dnia. Przepis prosty , tani i nie różni się wiele od tradycyjnego przepisu na kopytka ziemniaczane, gdyż składniki są podobne. Do moich kopytek dodałam starty na małych oczkach ser.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż, miska, praska, tarka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno z truskawkami
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno z truskawkami

Ciasta Sernik na zimno z truskawkami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 124

30 min
2
Surówka z białej kapusty
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka z białej kapusty

Dodatki Surówka z białej kapusty

Delikatna surówka z białej kapusty szybka i prosta w przygotowaniu. Idealna j...

Odsłon: 88

30 min
1
Miodownik Sen Amora
smaker
smaker
Ciasta

Miodownik Sen Amora

Ciasta Miodownik Sen Amora

Miodownik Sen Amora to ciasto, które przypomina tradycyjne ciasto stefanka. P...

Odsłon: 2363

30 min
6
Letnia zupa koperkowa z jajem
ewaeu
ewaeu
Zupy

Letnia zupa koperkowa z jajem

Zupy Letnia zupa koperkowa z jajem

Tak smakuje i pachnie lato. Lekka zupa z ziemniaczkami, jajem i dużą ilością...

Odsłon: 738

60 min
5
Ayran - bałkański napój po polsku
ewaeu
ewaeu
Napoje

Ayran - bałkański napój po polsku

Napoje Ayran - bałkański napój po polsku

Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...

Odsłon: 1278

15 min
34
Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Ciasta Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Serniki są pyszne. Ten jest bardzo jajeczny. Czekolada i borówki są doskonały...

Odsłon: 441

>60 min
4
Dania główne
Pikantne kopytka
Pikantne kopytka
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki ugotowane około 800 g,
  • mąka pszenna półtorej szklanki ( o poj. 250 ml ),
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki,
  • jajko,
  • ser żółty około 150 g. ( tylżyckiego lub cheddara ),
  • cebula 1,
  • boczek wędzony 100 g. lub kiełbasa 150 g,
  • pieprz szczypta,
  • sól szczypta ,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, ugotować , następnie przecisnąć przez praskę i ostudzić. Do całkowicie wystudzonych ziemniaków dodać mąkę , jajko , żółty starty ser , sól i pieprz. Zagnieść ciasto. Stolnicę posypać mąką uformować z ciasta wałki, lekko je spłaszczyć i pokroić pod skosem kluski. Kluski włożyć na osolony wrzątek, delikatnie zamieszać i ugotować. Ugotowane odcedzić na sitku. Boczek lub kiełbasę pokroić w kostkę ( u mnie kiełbasa ), a następnie podsmażyć z cebulką na rozgrzanym tłuszczu. Kopytka podawać polane podsmażoną cebulką i kiełbasą lub skwarkami z wytopionego boczku i do tego surówka z kiszonej kapusty. Smacznego.

2

Kopytka po ugotowaniu.

3

Przygotowanie kopytek.

4

Gotowe do podania.