Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 68
4
Desery
Szybki deser truskawkowy
Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...
Odsłon: 123
3
4
15
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 68
4
Desery
Szybki deser truskawkowy
Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...
Odsłon: 123
3
4
15
1
REKLAMA
Dania główne
Pikantne pieczone żeberka
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg żeberek
- 1/4 szkl ostrego ketchupu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy dijon
- 5 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki oleju sezamowego
- 3 łyżki wódki
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka majeranku
- 1/2 kminku mielonego
- kilka kropli sosu tabasco
- kilka kropli sosu worcester
- sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyłem , osuszyłem , pokroiłem na porcje. Natarłem solą , majerankiem , i kminkiem. Ułożyłem w żaroodpornej foremce. Sos : keczup połączyłem z miodem , musztardą , sosem sojowym , olejem i wódką. Do szklanki ½ wody dodałem mąkę ziemniaczaną , wymieszałem , doprawiłem rozgniecionym czosnkiem , pieprzem , tabasco i sosem worcester. Wszystko dokładnie wymieszałem. Połową przygotowanego sosu zalałem żeberka i odstawiłem do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do 189 stopni i piekłem ok. 60 minut. W czasie pieczenia żeberka obracałem kilkakrotnie i często polewałem resztą sosu , a potem sosem z pieczenia. Podałem z frytkami.