Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

PIRZOLA. Przepyszny grillowany kurczak z pieczonymi warzywami.

21.05.2022 Odsłon: 896
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
Lilit
Lilit

Słowo PIRZOLA po polsku znaczy posiekać. Tak więc zapraszamy Was do wypróbowania przepisu, jakiego jeszcze nie przygotowywaliście. Dania kuchni arabskiej są dla nas zagadką. Często będąc na wakacjach i mając możliwość skosztowania specjałów danego regionu lub też zapoznania się ze sposobami przygotowania nie jesteście w stanie poznać Tajemnic kuchni danego państwa czy regionu. Dlatego staramy się stanąć na wysokości zadania i przedstawiamy Wam przepisy, które są warte eksperymentowania i wykorzystania we własnej kuchni. Nie bójcie się eksperymentować!!!! Grilowany kurczak w marynacie jogurtowej wraz z pieczonymi ziemniaczkami i pieczonymi warzywami spowoduje, że wasze kubki smakowe eksplodują. Składniki jakich użyłem są precyzyjnie określone w filmie. Mamy nadzieję, że nasza propozycja przypadnie Wam do gustu i spróbujecie przygotować to danie sami. W następnych odsłonach naszego bloga pokarzemy inne wersje tego dania z wykorzystaniem jagnięciny/baraniny. Często będąc na wakacjach i mając możliwość skosztowania specjałów danego regionu lub też zapoznania się ze sposobami przygotowania nie jesteście w stanie poznać arkanów kuchni danego państwa czy regionu. Dlatego staramy się stanąć na wysokości zadania i przedstawiamy Wam przepisy, które są warte eksperymentowania i wykorzystania we własnej kuchni. Nie bójcie się eksperymentować!!!! Dlatego mamy dal Was.... Piękny arabski klasyk, grilowane udka z kurczaka, marynowane w delikatnej marynacie jogurtowej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 217

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19831

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 481

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 479

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6887

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242742

>60 min
4736
Dania główne
PIRZOLA. Przepyszny grillowany kurczak z pieczonymi warzywami.
Autor:
Lilit
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 1,5 kg bioder z kurczaka
  • 400 gr jogurtu typu greckiego lub naturalnego
  • mielony czosnek
  • kurkuma
  • sumak – przyprawa bardzo popularna w krajach arabskich
  • papryka mielona chili
  • ketchup
  • cebula
  • czerwona bazylia, pietruszka, kolendra
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

1,5 kg bioder kurczaka, oprawiamy ze skóry i formujemy na kształt combra. Należy też mięso lekko utłuc i przesiekać.

2

Naszą marynatę przygotowujemy na bazie 400gr jogurtu, dodając do niego nasze składniki poza sumakiem i cukrem. Te ostatnie użyjemy do zamarynowania cebuli. Mięso po zamarynowaniu odstawiamy na min. 2 godziny do lodówki. Cebulę kroimy w półksiężyce i dodajemy sumak oraz cukier, a także czerwoną bazylię , pietruszkę i kolendrę.

3

Nasze mięso i ziółka marynują się w lodówce, a w między czasie przyprawiamy ziemniaki , marchewkę i cebulę do zapieczenia w piekarniku jako dodatek do naszego grilowanego kurczaka.

4

Mięso grilujemy, podajemy zapieczone warzywa, dekorujemy ziołami i cieszymy się pysznym daniem. Pozdrawiamy Lilith i Paweł