Do góry

Dania główne Przepis na:

Pizza z bobem i kurczakiem

Przepis dnia 2020-07-28
Pizza z bobem i kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 174 Ocena: 1724

Dodano:

Odsłon: 168

Zapraszam na pizzę. Jeśli lubicie bób, to na pewno Wam posmakuje, a jeśli nie lubicie, to wystarczy dodać swoje ulubione dodatki.

Składniki

  • Ciasto:
  • 10 g. drożdży
  • 1/2 szklanki ciepłej wody z mlekiem (pół na pół)
  • na czubku łyżeczki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Szybki sos:
  • 3 łyżeczki keczupu (miałam swojski z cukinii)
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1/2 ząbka czosnku
  • sól, pieprz, oregano, bazylia
  • Dodatki:
  • 80 g. piersi z kurczaka
  • 40 g. bobu ugotowanego i obranego
  • 100 g. sera żółtego
  • 1 pieczarka pokrojona w plasterki
  • kilka plasterków cebuli
  • kawałek papryki pokrojonej w paski
  • kilka listków bazylii
1-2 os. 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Pizza z bobem i kurczakiem

Przygotowanie

  1. Drożdże i cukier wymieszać w wodzie z dodatkiem mleka. Dodać mąkę sól i oliwę.
    Wyrobić robotem lub ręcznie, na gładkie ciasto. Nakryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

    Przygotować sos pomidorowy.
    Keczup wymieszać z koncentratem.Dodać przeciśnięty czosnek i przyprawy.
    Wymieszać.

    Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

    Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić tak jak lubicie i usmażyć na niewielkiej ilości oleju.

    Wyrośnięte ciasto delikatnie zagnieść.
    Blaszkę do pizzy, nasmarować niewielką ilością oleju. Położyć na niej ciasto, delikatnie spłaszczyć. Wierzch ciasta też posmarować olejem.

  2. Rozciągać ciasto dłońmi do brzegów blaszki.
    Zostawić na 10 minut. Następnie pizzę posmarować sosem pomidorowym, zostawiając wolne brzegi.
    Na sos posypać utarty ser. Na ser wyłożyć dodatki, oprócz bazylii.

  3. Pizzę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 250 stopni i piec 12-13 minut.
    Na upieczonej pizzy, ułożyć świeże listki bazylii.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń