Smaker
Karnawał

Placek po węgiersku

13.09.2022 Odsłon: 1209
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
wini77
wini77

Proste i bardzo sycące danie. Spokojnie można nakarmić dużą rodzinę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6755

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2025

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6427

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 359

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1355

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 617

15 min
3
Dania główne
Placek po węgiersku
Autor:
wini77
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Placki:
  • 1,5 kg ziemniaków
  • 4 jajka
  • 150 gramów mąki
  • 1 cebula
  • 0,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • Gulasz:
  • Schab 1kg
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • Sól, pieprz
  • Słodka papryka, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki starłem na małych oczkach warzywnych, dodałem jajka, mąkę, cebulę i przyprawy. Wszystko razem wymieszane smażyłem na oleju. Ilość mąki zależy od ziemniaków, czasem trzeba dodać więcej. Przy smażeniu pierwszego placka (małego) najlepiej widać czy ciasto ma odpowiednią konsystencję.

2

Mięso pokroiłem w kostkę i podsmażyłem na rumiano. Następnie podlałem wodą i zostawiłem na ogniu aby się dusiło. W międzyczasie pokroiłem cebulę, którą dodałem do mięsa. W następnej dorzuciłem pokrojoną paprykę i przyprawy. Pieprz, zioła, papryka. Do smaku. Dopiero gdy mięso zmiękło posoliłem.

3

Jeżeli sos jest za rzadki, można go zagęścić mąką. Do słoika (wygodnie jest 0,25-03l) nalałem wody i dosypałem mąki. Potrząsając słoikiem wymieszałem wodę z mąką żeby nie było grudek, dodałem śmietany i dopiero wylałem całość do mięsa.

4

Placek posmarowałem sosem, złożyłem na pół i ponownie polałem sosem. Można udekorować kleksem śmietany/jogurtu i np. pomidorem.