Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Placek po węgiersku

13.09.2022 Odsłon: 1214
5.0 (15 oceny)
Placek po węgiersku
>60 min
5-6 os.
wini77
wini77

Proste i bardzo sycące danie. Spokojnie można nakarmić dużą rodzinę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy dżem z czerwonej porzeczki
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Przetwory Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...

Odsłon: 122

30 min
0
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...

Odsłon: 5769

30 min
6
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Zupy Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...

Odsłon: 123

30 min
0
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

Dodatki Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...

Odsłon: 271

15 min
0
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...

Odsłon: 29496

30 min
61
Sernik baskijski
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Ciasta

Sernik baskijski

Ciasta Sernik baskijski

Pisząc ten post właśnie wcinam kolejny kawałek tego obłędnego w smaku, kremow...

Odsłon: 197

30 min
2
Dania główne
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku
Autor:
wini77
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Placki:
  • 1,5 kg ziemniaków
  • 4 jajka
  • 150 gramów mąki
  • 1 cebula
  • 0,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • Gulasz:
  • Schab 1kg
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • Sól, pieprz
  • Słodka papryka, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki starłem na małych oczkach warzywnych, dodałem jajka, mąkę, cebulę i przyprawy. Wszystko razem wymieszane smażyłem na oleju. Ilość mąki zależy od ziemniaków, czasem trzeba dodać więcej. Przy smażeniu pierwszego placka (małego) najlepiej widać czy ciasto ma odpowiednią konsystencję.

2

Mięso pokroiłem w kostkę i podsmażyłem na rumiano. Następnie podlałem wodą i zostawiłem na ogniu aby się dusiło. W międzyczasie pokroiłem cebulę, którą dodałem do mięsa. W następnej dorzuciłem pokrojoną paprykę i przyprawy. Pieprz, zioła, papryka. Do smaku. Dopiero gdy mięso zmiękło posoliłem.

3

Jeżeli sos jest za rzadki, można go zagęścić mąką. Do słoika (wygodnie jest 0,25-03l) nalałem wody i dosypałem mąki. Potrząsając słoikiem wymieszałem wodę z mąką żeby nie było grudek, dodałem śmietany i dopiero wylałem całość do mięsa.

4

Placek posmarowałem sosem, złożyłem na pół i ponownie polałem sosem. Można udekorować kleksem śmietany/jogurtu i np. pomidorem.