Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste i bardzo sycące danie. Spokojnie można nakarmić dużą rodzinę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...
Odsłon: 35
2
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 22
0
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 26
1
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 1799
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...
Odsłon: 35
2
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 22
0
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 26
1
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 1799
4
REKLAMA
Dania główne
Placek po węgiersku
wini77
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Placki:
- 1,5 kg ziemniaków
- 4 jajka
- 150 gramów mąki
- 1 cebula
- 0,5 łyżki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Gulasz:
- Schab 1kg
- 1 papryka
- 1 cebula
- Sól, pieprz
- Słodka papryka, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki starłem na małych oczkach warzywnych, dodałem jajka, mąkę, cebulę i przyprawy. Wszystko razem wymieszane smażyłem na oleju. Ilość mąki zależy od ziemniaków, czasem trzeba dodać więcej. Przy smażeniu pierwszego placka (małego) najlepiej widać czy ciasto ma odpowiednią konsystencję.
2
Mięso pokroiłem w kostkę i podsmażyłem na rumiano. Następnie podlałem wodą i zostawiłem na ogniu aby się dusiło. W międzyczasie pokroiłem cebulę, którą dodałem do mięsa. W następnej dorzuciłem pokrojoną paprykę i przyprawy. Pieprz, zioła, papryka. Do smaku. Dopiero gdy mięso zmiękło posoliłem.
3
Jeżeli sos jest za rzadki, można go zagęścić mąką. Do słoika (wygodnie jest 0,25-03l) nalałem wody i dosypałem mąki. Potrząsając słoikiem wymieszałem wodę z mąką żeby nie było grudek, dodałem śmietany i dopiero wylałem całość do mięsa.
4
Placek posmarowałem sosem, złożyłem na pół i ponownie polałem sosem. Można udekorować kleksem śmietany/jogurtu i np. pomidorem.