Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii inaczej, czyli bardziej aromatyczne, z dość nietypowym składnikiem, bo słonym serem feta, to danie, które zapadnie ci w pamięć na długo. To z pewnością najlepsza wersja tych placków warzywnych, jakie kiedykolwiek zrobisz. Nie zapomnij również o dużej ilości koperku, kolendry i szczypiorku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 127
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 113
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 231
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 127
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 113
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 231
3
11
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii inaczej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g cukinii
- 200 ml jogurtu greckiego
- ½ cebuli
- 75 g sera feta lub sera koziego
- 60 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
- szczypiorek do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż ją na sitko, posyp solą i wymieszaj. Odstaw na 10 minut, a następnie delikatnie odciśnij nadmiar płynu. Następnie umieść warzywo na ręcznikach kuchennych na 5 minut i ponownie odciśnij.
2
Cebulę zetrzyj na tarce o małych oczkach, a ser drobno pokrusz w palcach lub jeśli używasz twardego sera – zetrzyj także na tarce.
3
W misce wymieszaj cukinię, cebulę, mąkę, jajko, kolendrę, koperek i pieprz. Wymieszaj, a następnie bardzo delikatnie i ostrożnie wmieszaj ser. Nie ma potrzeby dodatkowego solenia.
4
Na patelni rozgrzej ok. 0,5 cm warstwę oleju. Nabieraj po łyżce masy cukiniowej i kładź ją na patelnię, lekko spłaszczając. Smaż z obu stron przez 5-7 minut. Przełóż je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami i odsącz nadmiar tłuszczu.
5
Placki z cukinii inaczej podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, posypane siekanym szczypiorkiem. Najlepiej pasują do delikatnego sosu jogurtowego lub czosnkowego.