Smaker

Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym

09.09.2024 Odsłon: 734
5.0 (6 oceny)
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
15 min
15 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Przepisów na placki z cukinii jest milion… ten wyróżnia się tym, że jest na jedną porcję;) w sam raz dla singla z nietolerancją glutenu i laktozy - więc i innym nie zaszkodzi;) Składniki są na pełne danie do syta dla jednej osoby.

Potrzebne przybory kuchenne

Tarka o grubych oczkach, patelnia, kuchenka gazowa lub elektryczna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Ciasta Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...

Odsłon: 67

30 min
0
Bezowy deser z kremem i owocami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Bezowy deser z kremem i owocami.

Desery Bezowy deser z kremem i owocami.

Chciałam podzielić się z Wami jak wykorzystać krem który został nam na przykł...

Odsłon: 60

15 min
1
Szybkie ciasto bez pieczenia
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Szybkie ciasto bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto bez pieczenia

Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...

Odsłon: 883

30 min
4
Sałatka szwedzka z obranych ogórków z dodatkiem koperku.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Sałatka szwedzka z obranych ogórków z dodatkiem koperku.

Przetwory Sałatka szwedzka z obranych ogórków z dodatkiem koperku.

Przepis na sałatkę jest prosty , łatwy, a sama sałatka bardzo pyszna o łagod...

Odsłon: 140

60 min
0
Puszyste i błyskawiczne placuszki z jabłkami
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Puszyste i błyskawiczne placuszki z jabłkami

Śniadania Puszyste i błyskawiczne placuszki z jabłkami

Masz ochotę na coś pysznego na śniadanie, podwieczorek lub kolację? Te puszys...

Odsłon: 1980

15 min
5
Jagodzianki z kruszonką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Jagodzianki z kruszonką.

Desery Jagodzianki z kruszonką.

Sezon jagodowy rozpoczęty to i jagodzianek nie może zabraknąć. Dzisiaj jagodz...

Odsłon: 358

>60 min
2
Dania główne
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
Autor:
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Placki
  • Cukinia 1 szt mała
  • Siemię lniane - 1 czubata łyżka
  • Mąka migdałowa - 1 łyżka
  • Jaja kurze 1 szt
  • Sól - 1/4 łyżeczki
  • Oliwa deep frying 1 łyżka
Dip ogórkowy (sos)
  • Ogórek zielony 2 szt średnie
  • Ogórek kiszony 1 szt
  • Koperek 1/2 pęczka
  • Czosnek 1 ząbek (lub czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka)
  • Pieprz 1/2 łyżeczki (świeżo mielony ma więcej smaku)
  • Jogurt naturalny wege (migdałowy) 3 łyżki czubate
  • Zioła prowansalskie 1 łyżeczka płaska
  • Oregano 1 łyżeczka płaska
Sposób przygotowania:
1

Myję warzywa i obieram ze skórki. Cukinię pozbawiam pestek, ścieram na tarce do miseczki i odstawiam. Po chwili odsączam z wody - druga miseczka dociskam mocno i wylewam wodę (na zdjęciu nawet widać jak na cukinii odcisnęło się dno). Ogórka kiszonego i 1 szt zielonego trę na tarce o grubych oczkach do drugiej miseczki.

2

Do miski z cukinią dodaję jajko, mąkę i zmielone siemię lniane oraz sól. Intensywnie mieszam. Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę placki. Jedna łyżka masy na jeden placek. Smażę około 2 minut i odwracam na drugą stronę drewnianą łyżką do naleśników. Placki podczas smażenia są dość miękkie, więc przydaje się podłożyć pod całą jego powierzchnię coś płaskiego (łyżkę do naleśników), aby wygodnie odwrócić na drugą stronę. Dosmażam minutę i na ręczniku papierowym odsączam z tłuszczu.

3

Drugiego ogórka kroję w plastry. Układam kompozycję warzyw, dipu i placków na talerzu i… Smacznego