Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
559
09.09.2024
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
Przepisów na placki z cukinii jest milion… ten wyróżnia się tym, że jest na jedną porcję;) w sam raz dla singla z nietolerancją glutenu i laktozy - więc i innym nie zaszkodzi;) Składniki są na pełne danie do syta dla jednej osoby.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tarka o grubych oczkach, patelnia, kuchenka gazowa lub elektryczna
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab pod pieczarkową pierzynką
Jeśli szukacie ciekawego pomysłu na obiad to danie, które z pewnością przypad...
Odsłon: 519
5
Ciasta
Ciasto z 3 składników bez pieczenia
Prościej chyba nie można. Smaczny deser z galaretek i jogurtu. Trochę czasu c...
Odsłon: 10742
29
2
Ciasta
Kruche ciasto z brzoskwiniami
Kruchy placek z brzoskwiniami i delikatną pianką budyniową to nasza propozycj...
Odsłon: 19675
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab pod pieczarkową pierzynką
Jeśli szukacie ciekawego pomysłu na obiad to danie, które z pewnością przypad...
Odsłon: 519
5
Ciasta
Ciasto z 3 składników bez pieczenia
Prościej chyba nie można. Smaczny deser z galaretek i jogurtu. Trochę czasu c...
Odsłon: 10742
29
2
Ciasta
Kruche ciasto z brzoskwiniami
Kruchy placek z brzoskwiniami i delikatną pianką budyniową to nasza propozycj...
Odsłon: 19675
48
17
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Placki
- Cukinia 1 szt mała
- Siemię lniane - 1 czubata łyżka
- Mąka migdałowa - 1 łyżka
- Jaja kurze 1 szt
- Sól - 1/4 łyżeczki
- Oliwa deep frying 1 łyżka
Dip ogórkowy (sos)
- Ogórek zielony 2 szt średnie
- Ogórek kiszony 1 szt
- Koperek 1/2 pęczka
- Czosnek 1 ząbek (lub czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka)
- Pieprz 1/2 łyżeczki (świeżo mielony ma więcej smaku)
- Jogurt naturalny wege (migdałowy) 3 łyżki czubate
- Zioła prowansalskie 1 łyżeczka płaska
- Oregano 1 łyżeczka płaska
Sposób przygotowania:
1
Myję warzywa i obieram ze skórki. Cukinię pozbawiam pestek, ścieram na tarce do miseczki i odstawiam. Po chwili odsączam z wody - druga miseczka dociskam mocno i wylewam wodę (na zdjęciu nawet widać jak na cukinii odcisnęło się dno). Ogórka kiszonego i 1 szt zielonego trę na tarce o grubych oczkach do drugiej miseczki.
2
Do miski z cukinią dodaję jajko, mąkę i zmielone siemię lniane oraz sól. Intensywnie mieszam. Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę placki. Jedna łyżka masy na jeden placek. Smażę około 2 minut i odwracam na drugą stronę drewnianą łyżką do naleśników. Placki podczas smażenia są dość miękkie, więc przydaje się podłożyć pod całą jego powierzchnię coś płaskiego (łyżkę do naleśników), aby wygodnie odwrócić na drugą stronę. Dosmażam minutę i na ręczniku papierowym odsączam z tłuszczu.
3
Drugiego ogórka kroję w plastry. Układam kompozycję warzyw, dipu i placków na talerzu i… Smacznego