Smaker

Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym

09.09.2024 Odsłon: 734
5.0 (6 oceny)
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
15 min
15 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Przepisów na placki z cukinii jest milion… ten wyróżnia się tym, że jest na jedną porcję;) w sam raz dla singla z nietolerancją glutenu i laktozy - więc i innym nie zaszkodzi;) Składniki są na pełne danie do syta dla jednej osoby.

Potrzebne przybory kuchenne

Tarka o grubych oczkach, patelnia, kuchenka gazowa lub elektryczna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Desery Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...

Odsłon: 62

15 min
0
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Przetwory Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...

Odsłon: 127

30 min
1
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Dodatki Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...

Odsłon: 55

15 min
0
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Ciasta Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...

Odsłon: 118

15 min
1
Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Przetwory Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Pyszny słodko kwaśny sos z cukinii, czyli cukinia w sosie pomidorowym do słoi...

Odsłon: 2360

30 min
4
Flaki cielęce
Bobby
Bobby
Dania główne

Flaki cielęce

Dania główne Flaki cielęce

Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...

Odsłon: 49

>60 min
1
Dania główne
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
Autor:
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Placki
  • Cukinia 1 szt mała
  • Siemię lniane - 1 czubata łyżka
  • Mąka migdałowa - 1 łyżka
  • Jaja kurze 1 szt
  • Sól - 1/4 łyżeczki
  • Oliwa deep frying 1 łyżka
Dip ogórkowy (sos)
  • Ogórek zielony 2 szt średnie
  • Ogórek kiszony 1 szt
  • Koperek 1/2 pęczka
  • Czosnek 1 ząbek (lub czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka)
  • Pieprz 1/2 łyżeczki (świeżo mielony ma więcej smaku)
  • Jogurt naturalny wege (migdałowy) 3 łyżki czubate
  • Zioła prowansalskie 1 łyżeczka płaska
  • Oregano 1 łyżeczka płaska
Sposób przygotowania:
1

Myję warzywa i obieram ze skórki. Cukinię pozbawiam pestek, ścieram na tarce do miseczki i odstawiam. Po chwili odsączam z wody - druga miseczka dociskam mocno i wylewam wodę (na zdjęciu nawet widać jak na cukinii odcisnęło się dno). Ogórka kiszonego i 1 szt zielonego trę na tarce o grubych oczkach do drugiej miseczki.

2

Do miski z cukinią dodaję jajko, mąkę i zmielone siemię lniane oraz sól. Intensywnie mieszam. Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę placki. Jedna łyżka masy na jeden placek. Smażę około 2 minut i odwracam na drugą stronę drewnianą łyżką do naleśników. Placki podczas smażenia są dość miękkie, więc przydaje się podłożyć pod całą jego powierzchnię coś płaskiego (łyżkę do naleśników), aby wygodnie odwrócić na drugą stronę. Dosmażam minutę i na ręczniku papierowym odsączam z tłuszczu.

3

Drugiego ogórka kroję w plastry. Układam kompozycję warzyw, dipu i placków na talerzu i… Smacznego