Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
09.09.2024
Odsłon:
728
Przepisów na placki z cukinii jest milion… ten wyróżnia się tym, że jest na jedną porcję;) w sam raz dla singla z nietolerancją glutenu i laktozy - więc i innym nie zaszkodzi;) Składniki są na pełne danie do syta dla jednej osoby.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tarka o grubych oczkach, patelnia, kuchenka gazowa lub elektryczna
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na karkówce
Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2713
27
Dania główne
Gołąbki z kaszą gryczaną w grzybowym sosie
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne, a z dodatkiem kaszy gryczanej zamiast...
Odsłon: 1378
7
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 129
13
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 152
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na karkówce
Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2713
27
Dania główne
Gołąbki z kaszą gryczaną w grzybowym sosie
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne, a z dodatkiem kaszy gryczanej zamiast...
Odsłon: 1378
7
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 129
13
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 152
3
7
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Placki
- Cukinia 1 szt mała
- Siemię lniane - 1 czubata łyżka
- Mąka migdałowa - 1 łyżka
- Jaja kurze 1 szt
- Sól - 1/4 łyżeczki
- Oliwa deep frying 1 łyżka
Dip ogórkowy (sos)
- Ogórek zielony 2 szt średnie
- Ogórek kiszony 1 szt
- Koperek 1/2 pęczka
- Czosnek 1 ząbek (lub czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka)
- Pieprz 1/2 łyżeczki (świeżo mielony ma więcej smaku)
- Jogurt naturalny wege (migdałowy) 3 łyżki czubate
- Zioła prowansalskie 1 łyżeczka płaska
- Oregano 1 łyżeczka płaska
Sposób przygotowania:
1
Myję warzywa i obieram ze skórki. Cukinię pozbawiam pestek, ścieram na tarce do miseczki i odstawiam. Po chwili odsączam z wody - druga miseczka dociskam mocno i wylewam wodę (na zdjęciu nawet widać jak na cukinii odcisnęło się dno). Ogórka kiszonego i 1 szt zielonego trę na tarce o grubych oczkach do drugiej miseczki.
2
Do miski z cukinią dodaję jajko, mąkę i zmielone siemię lniane oraz sól. Intensywnie mieszam. Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę placki. Jedna łyżka masy na jeden placek. Smażę około 2 minut i odwracam na drugą stronę drewnianą łyżką do naleśników. Placki podczas smażenia są dość miękkie, więc przydaje się podłożyć pod całą jego powierzchnię coś płaskiego (łyżkę do naleśników), aby wygodnie odwrócić na drugą stronę. Dosmażam minutę i na ręczniku papierowym odsączam z tłuszczu.
3
Drugiego ogórka kroję w plastry. Układam kompozycję warzyw, dipu i placków na talerzu i… Smacznego