Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na placki ziemniaczane jest bardzo prosty – składają się z ziemniaków, mąki, jajka, zwykle też z cebuli. Jednak placki plackom nie równe – mogą być pulchne i mączne albo cieniutkie i chrupiące. Wiele zależy od proporcji składników, ale też od sposobu ich przygotowania. Według poniższego przepisu usmażysz placki lekkie i chrupkie. Jeśli chcesz wzmocnić ten efekt, smaż je nie na oleju roślinnym, lecz na smalcu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4210
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416627
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4210
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416627
1131
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 marchewka
- 1 mała cebula
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 jajko
- sól, pieprz (do smaku)
- smalec lub olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Odciśnij z nadmiaru soku.
2
Obierz marchewkę i także zetrzyj na grubych oczkach tarki.
3
Obierz cebulę i pokrój w drobną kosteczkę.
4
Wymieszaj ziemniaki z marchewką, cebulą, mąką i rozkłóconym jajkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) trochę smalcu lub oleju. Nakładaj łyżką niewielkie porcje masy ziemniaczanej (około 2 łyżki), formując z niej placki. Wysmaż na złocisty kolor – około 2 minuty po każdej ze stron.
6
Usmażone placki odkładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
7
Takie placki ziemniaczane smakują najlepiej z gulaszem lub dipem (czosnkowym, koperkowym). Możesz też podać je z kleksem kwaśnej śmietany.