Smaker
Wielkanoc na słodko

Placki ziemniaczane

24.10.2025 Odsłon: 7096
5.0 (6 oceny)
Placki ziemniaczane
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na placki ziemniaczane jest bardzo prosty – składają się z ziemniaków, mąki, jajka, zwykle też z cebuli. Jednak placki plackom nie równe – mogą być pulchne i mączne albo cieniutkie i chrupiące. Wiele zależy od proporcji składników, ale też od sposobu ich przygotowania. Według poniższego przepisu usmażysz placki lekkie i chrupkie. Jeśli chcesz wzmocnić ten efekt, smaż je nie na oleju roślinnym, lecz na smalcu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1072

>60 min
20
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3806

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4463

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2190

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4274

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1354

30 min
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól, pieprz (do smaku)
  • smalec lub olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Odciśnij z nadmiaru soku.

2

Obierz marchewkę i także zetrzyj na grubych oczkach tarki.

3

Obierz cebulę i pokrój w drobną kosteczkę.

4

Wymieszaj ziemniaki z marchewką, cebulą, mąką i rozkłóconym jajkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) trochę smalcu lub oleju. Nakładaj łyżką niewielkie porcje masy ziemniaczanej (około 2 łyżki), formując z niej placki. Wysmaż na złocisty kolor – około 2 minuty po każdej ze stron.

6

Usmażone placki odkładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.

7

Takie placki ziemniaczane smakują najlepiej z gulaszem lub dipem (czosnkowym, koperkowym). Możesz też podać je z kleksem kwaśnej śmietany.