Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Placki ziemniaczane inaczej.

22.04.2020 Odsłon: 3920
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dzień dobry kochani jak wam mija dzisiejszy dzień, mi w miarę dobrze. Dziś podam wam mój wymyślony przepis na placki inaczej, mam nadzieję że wam się spodoba i chętnie skorzystacie z przepisu. Staram się dawać wam przepisy z których korzystała moja mama ucząc się od dziadka i babci, a ja też ciągnę tradycje domowe. Bo szczerze mówiąc nie lubię za bardzo tych nowości krewetek czy innych nowych rzezy bardziej mam smak na kuchnie z przed lat.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

ciasto MALINOWY PUCH (malinowo czekoladowe na biszkopcie)

Desery ciasto MALINOWY PUCH (malinowo czekoladowe na biszkopcie)

Malinowy Puch to ciasto na cienkim biszkopcie, z musem malinowym, herbatnikam...

Odsłon: 9439

60 min
21
DomoweTorty
DomoweTorty
Ciasta

Czekoladowy tort z Kinder Bueno

Ciasta Czekoladowy tort z Kinder Bueno

Zaczynając od jego biszkoptowej podstawy, przez kremowe przełożenie (kremem z...

Odsłon: 47406

>60 min
181
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 569

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2117

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatki Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatka jest bardzo dobra. Surowy kalafior jest bardzo smaczny i pasuje do rz...

Odsłon: 3937

30 min
9
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Bigos z kapusty pekińskiej.

Dania główne Bigos z kapusty pekińskiej.

Pyszny, szybki i łatwy w przygotowaniu bigos.

Odsłon: 584

15 min
5
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej.
Autor:
agnes72
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2,300 kg ziemniaków (przed obraniem),
  • 450 g ziemniaków (z dnia poprzedniego),
  • 1 jajko gęsie lub 2 kurze,
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku,
  • 1,5 łyżki soli,
  • 0,5 łyżki pieprzu,
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać umyć i osuszyć na durszlaku. Następnie ręcznie lub za pomocą maszynki do tarcia ziemniaków zetrzeć je ( ja zawsze trę ręcznie bardziej mi smakują ).

2

Gdy mamy już starte ziemniaki dodać ziemniaki z dnia poprzedniego przeciśnięte przez praskę lub zmielone maszynką. Dodać całe jajko, pokrojony drobno szczypior oraz wsypać sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszać do połączenia się całości ( wody z tartych ziemniaków nie wylewać ).

3

Jak mamy już wymieszane ciasto ziemniaczane, na patelnię wlać olej rozgrzać go i nakładać po dwie łyżki ciasta ziemniaczanego, wyrównać placka, gdy placek podczas smażenia zacznie się z góry ścinać ( widoczne na zdjęciu ) wtedy obrócić go na drugą stronę i smażyć z obu stron na rumiany kolor. Nie dolewać oleju w trakcie smażenia się placków.

4

Usmażone placki ułożyć na talerzu. Powiem że nie wchłaniają one dużo tłuszczu w siebie. Gotowe placki podawać kto z czym lubi u nas jak każde inne placki ziemniaczane podane z kwaśną śmietaną i cukrem.