Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane z kurczakiem to oryginalny pomysł na obiad złożony z mięsa i porcji ziemniaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 76
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5525
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2588
12
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 76
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5525
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2588
12
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z kurczakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 jajka
- 3-4 łyżki mąki ( do obtoczenia filetów)
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z błonek i chrząstek. Opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Przekrój każdy z filetów na kilka niewielkich plastrów. Delikatnie (przez folię) rozbij je tłuczkiem. Oprósz solą, pieprzem, słodką papryką, kminkiem i roztartym w palcach majerankiem. Odłóż na czas dalszych przygotowań.
2
Obierz ziemniaki i cebulę. Zetrzyj warzywa na tarce o drobnych oczkach. Odcedź z nich nadmiar płynu (nie wylewaj – odcedź do miseczki). Po chwili wylej płyn z miseczki, zachowując osad (skrobię), który pozostał na jej dnie. Dodaj go z powrotem do ziemniaków.
3
Obierz i przeciśnij przez praskę czosnek. Dodaj do startych ziemniaków. Dodaj też jajka, sól i kurkumę. Wymieszaj. Stopniowo dosyp mąkę. Wyreguluj nią gęstość ciasta, które ma uzyskać niezbyt gęstą, ale zwartą konsystencję.
4
Rozgrzej na patelni sporą ilość oleju (taką, by placki zanurzyły się do połowy).
5
Po kolej obtaczaj w mące plastry kurczaka. Wylewaj na patelnię porcję ciasta, formuj z niej placek i układaj na wierzchu kawałek mięsa. Smaż przez około 2-3 minuty na palniku o średniej mocy. W trakcie wyłóż na filet kolejną porcję ciasta i rozprowadź tak, by całkiem przykryć kurczaka.
6
Ostrożnie przewróć placek na drugą stronę i smaż przez kolejnych parę minut – na złocisty kolor.
7
Usmażone placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowy. Podawaj gorące z ulubionym dipem i surówką.